Obožavam kolačiće od medenjaka tijekom cijele godine, ali blagdani mi svakako daju sve izgovore da ispečem ove začinske, žvakaće, slatkiše zadovoljne poslastice. Evo recepta za božićne kolačiće koji ćete staviti na svoj blagdanski jelovnik.

Obožavam kolače od medenjaka tijekom cijele godine, ali praznici mi svakako daju sve izgovore da ispečem ove začinjene, žvakaće, slatkiše zadovoljavajuće poslastice.
Obožavam kolače od medenjaka tijekom cijele godine, ali praznici mi svakako daju sve izgovore da ispečem ove začinjene, žvakaće, slatkiše zadovoljavajuće poslastice.

Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Kolačići od medenjaka

Čini 3 tuceta

Sastojci:

t
• 3 šalice višenamjenskog brašna

t

• 1 žlica mljevenog lana

t

• 1 žličica sode bikarbone

t

• 4 žličice mljevenog đumbira

t

• 1-1/2 žličice mljevenog cimeta

t

• 1/4 žličice mljevenog klinčića

t

• 1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića

t

• 1/2 žličice soli

t

• 1-1/4 šalice veganskog maslaca

t

• 1/2 šalice čvrsto zapakiranog smeđeg šećera

t

• 2/3 šalice melase

t

• 1 žlica čistog ekstrakta vanilije

Upute:

t
1. Umutite brašno, lan, sodu bikarbonu, začine i sol.

t

2. U zdjelici samostojeće miješalice opremljene nastavkom za lopatice istucite maslac i šećer dok ne postanu kremasti. Umutite melasu i vaniliju.
click fraud protection

t

3. Smjesi s maslacem dodajte mješavinu brašna i lagano miješajte, povremeno stružući po rubovima zdjele, dok se ne stvori tijesto.

t

4. Izbacite tijesto na voštani papir i oblikujte u cjepanicu promjera do kojeg želite vaše kolačiće. Zamotajte voštanim papirom i ostavite u hladnjaku preko noći ili nekoliko sati.

t

5. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. i obložite 2 lima za pečenje silikonskim prostirkama ili papirom za pečenje.

t

6. Odmotajte tijesto od medenjaka i oštrim nožem narežite kolačiće.

t

7. Kriške tijesta za kolačiće stavite na pripremljene limove za pečenje i pecite 10 do 12 minuta ili dok se kolačići ne stegnu.

t

8. Ohladite na limu za pečenje 5 do 10 minuta, a zatim prebacite na rešetke kako biste se nastavili hladiti.

t

9. Potpuno ohlađene kolačiće čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana.

Kuharina napomena: Budite kreativni s ovim receptom i razvaljajte tijesto nakon što ga izvadite iz hladnjaka. Za oblikovanje kolačića od medenjaka upotrijebite rezače za kolačiće u obliku zvijezde ili druge božićne tematike. Ukrasite glazurom od kolačića ili pospite šećerom u prahu.

Ukusniji veganski blagdanski recepti!