Ostalo nam je još samo malo vremena da iskoristimo sve to svježe, sočno ljeto lubenica. Da, nevjerojatan je sam po sebi, ali isto tako ga volimo jer se može koristiti na mnogo različitih načina. Jedan od naših omiljenih načina je da ga pretvorimo u ukusnu salsu od lubenice i manga. Ova salsa zahtijeva samo nekoliko sastojaka, a za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta. Odlično je predjelo, užina nakon škole, jelo od zalogaja ili filmska večerna poslastica. Možete jednostavno prilagoditi razinu začina uklanjanjem sjemenki i rebarca iz jalapeña ili možete zamijeniti jalapeño slatkom paprikom. Ova salsa je odlična sama za sebe s malo čipsa, ali možete je koristiti i kao preljev za tacose ili proteine na žaru poput ribe i piletine. Ovu salsu je najbolje jesti dok je svježa, ali je možete držati u hladnjaku 1-2 dana.
Sastojci:
- Lubenica
- Mango
- Crveni luk
- Jalapeño
- Sol
- Sok od limete
- Tajin
- Korijander
Upute:
- Narežite lubenicu i mango na male komadiće od 1/4″.
- Polovicu jednog crvenog luka sitno nasjeckajte.
- Jedan jalapeno sitno narežite. Uklonite sjemenke kako bi salsa bila manje ljuta.
- Pomiješajte lubenicu, mango, luk i jalapeño u zdjeli i dodajte 1/2 žličice soli. Promiješajte da se sjedini.
- Dodajte Tajin po ukusu (oko 1 žličica).
- Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite
Kupite recept
Tajin
Tajin dodaje jedinstven okus čilija ovoj slatkoj salsi.
Kuharski nož
Korištenje visokokvalitetnog kuharski nož znatno će olakšati sve sjeckanje i kockice.
Svježi sastojci
Donesite sve svoje svježe sastojke na kućni prag Instacart.
