Kad šmrcnete i kašljete dok se vrijeme mijenja od sunčevih zraka do svježeg jesenskog povjetarca, mogli biste otići kod svog doktora na godišnji gripe pucao. Iako, naravno, promjena temperature može uzrokovati infekciju, također možete dobiti simptome slične gripi zbog promjene u prehrani. Iznenađujuće, neki od zastoja zbog ograničavanja određene vrste hrane mogu biti štetni, ne samo za vaš metabolizam nego i za vaše cjelokupno zdravlje i vitalnost.
Jedna od češćih bolesti od koje pate mnogi ljudi na dijeti je poznata kao "gripa s ugljikohidratima" - koju dr. Keith-Thomas Ayoob, izvanredni klinički profesor na Albert Einstein College of Medicine, kaže da se zapravo bolje zove "gripa s niskim udjelom ugljikohidrata." Baš kao što ime sugerira, ovo je povezano s tim koliko ili malo ugljikohidrata imate konzumiranje. Naziva se i "keto gripa" jer neki ljudi iskuse ove simptome kada započinju popularnu dijetu.
Ovdje stručnjaci bacaju svjetlo na to što je ugljikohidratna gripa i zašto biste trebali biti oprezni kada pokušavate poboljšati svoje prehrambene navike ili izgubiti kilograme.
Više: Je li niskougljikohidratna dijeta bolja od niskokalorične dijete?
Što je ugljikohidratna gripa?
Kada idete na dijetu s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata, izbacite čak i ugljikohidrate koji su dobri za vas iz svih obroka i dodataka prehrani. To uzrokuje da vaše tijelo radi drugačije i radi dvostruko vrijeme da bi funkcioniralo.
"Možete osjetiti razne simptome koji oponašaju gripu, od glavobolje i letargije i osjećaja slabosti do zatvora ili proljeva", objašnjava Ayoob. Također biste mogli patiti od magle u mozgu, gdje se čini da se ne možete koncentrirati ili usredotočiti na zadatak. Iako naglašava da nećete imati temperaturu od ugljikohidratne gripe, ona može izazvati pustoš u vašem svakodnevnom radu na poslu.
Što ga uzrokuje?
Budući da je svim tijelima potrebna odgovarajuća ravnoteža masti, ugljikohidrata, proteina i drugih esencijalnih hranjivih tvari, ograničavanje jedne skupine do ekstrema dovodi vaše tijelo u drugačiji način obrade. Kako Ayoob objašnjava, kada počnete oboljeti od ugljikohidratne gripe, vaše tijelo prelazi u ketozu, stanje u kojem sagorijeva prvenstveno masnoće za kalorije (dakle keto u keto gripi). Ovo je zapravo pretpovijesni način na koji vaše tijelo obrađuje ono što jedete koji je započeo još kada je bilo teže doći do hrane i kada su naši rani preci bili prisiljeni raditi na mnogo manjem unosu.
“Malo je tijelu teže sagorijevati, a iako može preživjeti na ketonima, to definitivno nije poželjno dugoročno. Tako je tijelo naučilo preživjeti tijekom razdoblja gladi i nedostatka redovite hrane", kaže Ayoob.
Više: Kada je najbolje vrijeme za cijepljenje protiv gripe?
Je li opasno?
Ayoob kaže da je vjerojatnije da gripa s ugljikohidratima nije opasna po život, a simptomi traju samo nekoliko dana ili tjedan dana. Međutim, dugotrajna stanja kao što su loš zadah i zatvor mogu se nastaviti manifestirati ako dosljedno ograničavate unos ugljikohidrata, uglavnom zbog nedostatka vlakana u prehrani. Ayoobov najbolji savjet je da ne trošite predugo na dijetu s malo ugljikohidrata i umjesto toga uložite u zdravu alternativu mršavljenju.
"Vaš dah može imati prilično kiseli miris jer ne unosite dovoljno vlakana, a ketoni uzrokuju ovaj smrad", objašnjava. “Iako nije strašno opasna za inače zdrave ljude, ketoza nije mjesto na kojem želite da vaše tijelo bude dugo vremena.”
Što se događa kada imate gripu s ugljikohidratima?
Ako ste odgurnuli sve kruhove, obloge i krumpire, mogli biste primijetiti prvih nekoliko dana da se osjećate dobro jer vaše tijelo još uvijek ima glikogena, koji je zaliha ugljikohidrata koje vaše tijelo rezerviše samo u slučaju da ne dobivate dovoljno hrane (ili započnete modni trend dijeta). Međutim, Ayoob objašnjava da ova zaliha traje samo nekoliko dana prije nego što vaše tijelo počne sagorijevati uglavnom masti i proteine, što je teži zadatak. Zato te iscrpljene osjećaje počinjete doživljavati gotovo odmah. Ovisno o tome koliko želite probaviti, Ayoob nas podsjeća da vam napuštanje prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata neće odmah dati poticaj za energiju.
“Možda ćete se još uvijek osjećati pomalo letargično dok ne povećate unos ugljikohidrata, čak i ako ne na mjestu gdje je bio. Povećanje ugljikohidrata na 40 posto vaše prehrane spriječilo bi ugljikohidratnu gripu”, kaže on.
Više: 7 joga poza kada imate gripu
Donja linija
Ayoob kaže da čak i u potrazi za idealnim tijelom ili oblikom bez filtera, ugljikohidrati i dalje imaju mjesto u svakoj prehrani. Zbog nedavnog pokreta protiv ugljikohidrata, ovaj esencijalni dio naše prehrane okružuje ga strah.
“Izostavljate cijele grupe hrane ako izbjegavate ugljikohidrate. Grah, cjelovite žitarice, svježe voće i povrće, svi su bogati ugljikohidratima, ali zdravi i puni antioksidansa i hranjivih tvari”, kaže on. “Ljudi mogu smršavjeti dijetom s super niskim udjelom ugljikohidrata, ali postoji bolji način... bez postavljanja strogih ograničenja ili čak eliminacije prehrambenih grupa. Umjesto toga, težite ravnoteži.”
