Bilo da ih pečete na roštilju, pirjate, pržite, kiselite ili samo jedete sirove, nema sumnje luk jedan su od najukusnijih artikala koje možete pokupiti u proizvodnom odjelu. Jedina mana? Plač, očito. No, nekoliko suza nas neće spriječiti da jedemo ovo ukusno povrće, a ako luk pravilno narežete (da, postoji pravi način da ga narežete!), možete izbjeći puno tih suza. Evo kako to učiniti.
- Zgrabite oštar kuharski nož. (Pažljivo!)
- Odrežite oko 1/2 inča od vrha luka.
- Okrenite luk oko rezanja oko 1/8 inča od kraja korijena.
- Nemojte rezati kroz korijenje. Održavanje korijena netaknutim pomaže da se luk drži na okupu dok nastavljate rezati.
- Luk prepolovite po dužini.
- Ogulite ljusku luka.
- Napravite uzdužne kutne rezove od korijena do stabljike pazeći da ne presiječete kraj korijena. Držite oštricu usmjerenu prema sredini luka.
- Napravite poprečne rezove preko luka i prođite do kraja korijena kako biste stvorili savršeno nasjeckane komade.
I to je to! Ako želite doista iskustvo rezanja luka bez suza, predlažemo da stavite sunčane naočale ili naočale za zaštitu očiju. Amazon čak prodaje čitavu hrpu naočala posebno napravljenih za sjeckanje luka ali
ovo su nam najdraži.Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Svaka čast za sjeckanje luka bez suza!
