Jaja su lako najsvestranija hrana koju možete držati u svojoj kuhinji. Ne mogu se sjetiti nijedne druge hrane koja se može pržiti, kajgati, poširati, kuhati, peći, kiseliti, koristiti kao umak, sous-vided - mogao bih nabrajati u nedogled, ali shvatite. Teško je odabrati jedan omiljeni način skuhati jaje ali poširanje jajeta je definitivno na vrhu liste. Poširano jaje savršen je dodatak juhama, hamburgerima, sendvičima, tostovima i mnogim drugim jelima, ali postići savršeno poširano jaje je lakše reći nego učiniti. Osim ako, naravno, ne koristite ove jednostavne korake za kuhanje savršenog jajeta svaki put. Prvo, evo što će vam trebati.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Pribor:
- Lonac (najmanje 4 inča dubine)
- Voda
- Ramekin ili mala zdjela
- Jaja
- Ocat
- Rezana žlica
Upute:
- Zakuhajte vodu.
- U vodu dodajte 1-2 žličice bijelog octa. To će pomoći zadržati oblik jajeta.
- Nježno razbijte jajeu ramekin ili malu zdjelu. Pazite da ne iskočite žumanjak!
- Smanjite vatru kipuće vode na laganoj vatri.
- Vruću vodu zavrtite žlicom ili kutlačom kako biste stvorili vrtlog.
- Pažljivo ispustite jaje u središte vrtloga.
- Pričekajte 3-5 minuta dok se ne skuha.
- Uklonite svoje poširanjaje šupljikavom žlicom.
Sada imate prekrasno poširano jaje spremno za dodavanje u svako jelo koje želite. Kako bi rekla Ina Garten, "Koliko je to lako?"
