Klasični gin kokteli već godinama su glavni oslonac u svijetu koktela. Lako je ažurirati koktel od gina, posebno ako se savršeno slaže s obrokom. Uživajte u ova dva jednostavna recepta za koktele od gina, zajedno s predloženim parovima hrane, i jednom ukusnom receptu za večeru koji koristi gin kao dio gurmanske glazure.
Recepti za koktele od gina
Slatki đumbir smeđi
Pravi 1 piće
Sastojci:
2 1/2 unce gina
1/2 unce svježe iscijeđenog soka limete
3/4 unci ukapljenog meda ili šećerne vode
Upute:
Sve sastojke protresite u šejker za koktele s ledom. Procijedite i izlijte ravno prema gore ili po stijenama. Ukrasite kriškom limete.
Uparivanje hrane: Ovaj slatki đumbir smeđi dobro se slaže s crvenim mesom poput bifteka ili janjetine.
Gin od krastavaca
Pravi 1 piće
Sastojci:
3 kriške krastavca
2 1/2 unce gina
2 unce soka od bijele brusnice
Upute:
Kriške krastavca miješajte dok ne iscuri sok. Sve sastojke dodajte u šejker za koktele s ledom i dobro protresite. Napregnite se na stijene ili ravno prema gore. Ukrasite kriškom krastavca.
Uparivanje hrane: Lagan i osvježavajući, gin od krastavca savršeno se slaže sa salatama od žitarica ili lagano odjevenim zeljem.
Tropski losos s glazurom
Služi 2
Sastojci:
2 unce gina
2 žličice džema od jagoda
1/2 žličice mljevenog đumbira
4 unce soka guave
1 unca soka od limuna
1 unca nektara agave
2 fileta lososa (6 unci)
Upute:
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Sve sastojke protresite zajedno. Premažite glazurom filete lososa. Umotajte filete u aluminijsku foliju. Pecite 15 do 20 minuta ili dok se riba lako ne ljušti.
Bilješka: Ova gin glazura dobro djeluje i na svinjetinu ili piletinu.
Želite ideje za uparivanje vina i hrane? Isprobajte ove:
- Hrana prilagođena vinu
- Andrea Immer Robinson recepti za piknik i uparivanje vina
- Kako odabrati i upariti vino
- Kakao vinoso: Uparivanje čokolade i vina
- Desertna vina za piće nakon večere
- Nabavite jelo uz vina i druga pića na SheKnows.com kanalu za hranu i recepte