Slijedom bestselera Dijeta otporna na metke je novi Otporan na metke: Kuharica, obećavajući da će vam pomoći da smršavite, povećate energiju i okončate želju za hranom. No, hoćete li zapravo uživati u toj hrani?
Pregledali smo novu kuharicu i nismo se iznenadili što smo pronašli nekoliko recepata za večeru zvučao je potpuno zadovoljavajuće i ukusno, poput bifteka s biljnim maslacem i kapica u blitvi gnijezdo. Dijeta otporna na metke poznata je po tome što dopušta dosta mesa (iako iz životinja uzgajanih na pašnjacima) i određene vrste omega-3 masnih kiselina.
Ali ovo je također dijeta koja traži da potpuno izbacite šećer iz prehrane. Kako desert izgleda na Planet Bulletproof? Iznenađujuće dekadentno, sve dok ste spremni opskrbiti svoju ostavu nekim zaslađivačima bez šećera koji zvuče poput funki, poput eritritola i ksilitola.
Znatiželjan? Evo tri bogate slastne slastice koje će vam dati okus slađe strane načina života otpornog na metke.
Više: Kako napraviti šlag od kokosa
Recept čokoladno-kokosov tartuf
Možete zamijeniti orahe ili bilo koji drugi orah za okretanje ili gotove kuglice uvaljati u nezaslađene kokosove pahuljice za intenzivniji okus kokosa. Ovi se zalogaji super pune i jako se dobro drže. Samo znajte da će, neizbježno, nešto završiti na vašem licu.
Proizvodi 6 tartufa
Sastojci:
- 1/4 šalice kokosovog vrhnja (s vrha nepomućene limenke kokosovog mlijeka od 14 unci)
- 1 žlica sirovog kakaa u prahu, poput neprobojne nadograđene čokolade u prahu
- 2 unce tamne čokolade (najmanje 85% kakaa), nasjeckane
- 1/4 žličice laboratorijski testiranog praha vanilije bez plijesni, poput neprobojnog VanillaMaxa
- 1 žlica hladne vode
- 1 žlica neslanog maslaca koji se hrani travom
- 1-1/2 žličice sirovog meda ili ksilitola
- 3 žlice sitno mljevenih sirovih badema
- Morska sol
Upute:
- U loncu zagrijte 1 šalicu vode na laganoj vatri. U srednje posudi otpornoj na toplinu koja će stati na lonac bez dodirivanja vode, pomiješajte kokosovu kremu, kakao u prahu, čokoladu, vaniliju u prahu i 1 žlicu hladne vode. Zdjelu stavite iznad vode koja se kuha i povremeno miješajte dok se čokolada ne otopi, oko 4 minute. Izvadite zdjelu iz posude i ostavite da se čokoladna smjesa malo ohladi (na tjelesnu temperaturu), oko 10 minuta.
- Pjenasto umutite maslac i med u otopljenu čokoladu. Umiješajte 2 žlice badema. Ostavite u hladnjaku da se ohladi, oko 1 sat.
- Smjesu oblikujte u šest kuglica veličine 1-1/2 inča i uvaljajte u preostalu 1 žlicu mljevenih badema. Odozgo pospite solju.
