Usred ljetnih vrućina nitko ne želi kuhati, a kamoli upaliti pećnicu ili peć. Dakle, evo nekoliko brzih i jednostavnih jela bez kuhanja koja će zadovoljiti vašu glad i rashladiti vas.
Savjeti za kuhanje bez kuhanja
1. Očistite hladnjak/ostavu
Ponekad je najbolji način za pripremu obroka bez gnjavaže pregledati hladnjak i ostavu i vidjeti što se tamo već nalazilo. Većina ljudi ima tone džemova, želea, namaza i drugih raznih začina koji se mogu koristiti za sendviče ili salate. Također, kruh, sir i meso za ručak česte su namirnice, kao i svježe povrće. Ako imate neki od ovih sastojaka, sendvič ili salata nabijena sirom, mesom i povrćem izvrsna je opcija za kuhanje.
2. Napravite smorgasboard
U iznimno vrućim ljetnim danima jedenje punog obroka jednostavno se ne čini privlačnim pa se umjesto toga pasite na namazu od mesa, sireva, kruha, namaza, maslina itd. Možete brzo sastaviti poslužavnike sa svježim voćem, povrćem i drugom "izbirljivom" hranom koja će zadovoljiti vašu glad. Možete napraviti razne domaće umake i namaze, poput humusa, tapenade od maslina ili umaka od vrhnja i luka za posluživanje uz kruh, pitu ili čips.
3. Napravite juhe
Za vrućeg dana, juha vam može biti posljednja na umu, ali ohlađene juhe odlična su opcija za kuhanje. Mnoge hladne juhe mogu se napraviti od soka od rajčice ili pasiranog povrća pa pomiješanog sa svježim začinskim biljem i žlicom kiselog vrhnja. Posluženo s velikim komadom hrskavog kruha završava ovaj obrok bez kuhanja.
4. Jela od tjestenine
Možda mislite, kako mogu napraviti jelo od tjestenine bez kuhanja? Pa moguće je. Možete napraviti hladne salate od tjestenine s prethodno skuhanim rezancima koje možete pronaći u mnogim trgovinama. Prelijte ih nasjeckanim sirom, maslinama i bilo kojim drugim začinima koji vam mogu biti pri ruci, a zatim ih prelijte preljevom za salatu ili maslinovim uljem za brzu i ukusnu salatu od tjestenine. Možete čak dodati konzerviranu tunu, prethodno kuhanu piletinu ili možete odmrznuti prethodno skuhane škampe za dodatne proteine.
5. Jedite ostatke
Ostaci su savršena opcija za večeru bez kuhanja. Mnogi imaju još bolji okus sljedećeg dana na sobnoj temperaturi. Parmigiana i pizza od patlidžana su mi dvije najdraže. Ako vam je ostalo piletine ili odrezaka, bacite ih na salatu ili u sendvič, a ostatke tjestenine možete pretvoriti u ukusnu salatu od tjestenine (vidi gore).
