Slatki njoki punjeni džemom poslastica su koju ste čekali - SheKnows

Navikli smo na njoke kao slano jelo, ali ovaj put probajte slatku verziju punjenu voćnim džemom.

Zamislite veliku kuglu njoka koja je sva prekrivena mrvicama kolačića, limunovom koricom i cimetom i punjena vašim omiljenim voćnim džemom. Kada ga prerežete, toplo voće curi. Zamislite kako je dobro. Ako kažem da ću imati samo par, lažem, jer kada imam ove ispred sebe, imam mnogo više od svog udjela.

Vezana priča. Semifreddo Giade De Laurentiis talijanska je verzija sladoledne torte i okusa je poput doslovnog savršenstva

Ono što je sjajno kod ovih njoka je to što ih možete napraviti prema ukusu koristeći svoj omiljeni voćni kompot ili džem i kolačiće. Uz cimet volim šljive, marelice, breskve i jabuke, a za premazivanje koristim jednostavne kolačiće s maslacem. A ti?

Recept za slatke njoke punjene džemom

Ovi slatki njoki su tako mirisni pokrivena s cimetom i kolačićima, a dok režete mekane njoke, voće će curiti. Stvarno ukusno!

Prinosi 6-8

Vrijeme pripreme: 1 sat 23 minute | Vrijeme kuhanja: 7 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 30 minuta

Sastojci:

• 9 unci krumpira, oguljeni
• 3 unce običnih kolačića po vašem izboru
• 1 žličica cimeta u prahu
• 1 žličica šećera od trske
• 1 limun, samo korica
• 1-1/2 šalice brašna, plus dodatno za posipanje
• 1/4 žličice ribanog muškatnog oraščića
• 1 žličica šećera
• Uhvatite sol
• 1 jaje
• 1/4 šalice voćnog kompota ili džema po izboru

Upute:

1. U loncu sa slanom vodom kuhajte krumpir oko 30 minuta ili dok ne omekša.
2. Kuhačom izradite mrvice kolačića tako da kekse sameljete u finu gustoću, a zatim dodajte cimet, šećer od šećerne trske i koricu limuna. Stavite mrvice na ravan tanjur i ostavite sa strane.
3. Kada je krumpir kuhan, ogulite ga, a zatim ga zgnječite pomoću rezača za krumpir, a ako ga nemate, koristite stražnju stranu vilice.
4. Promijenite vodu u loncu i počnite kuhati da se njoki skuhaju.
5. Na pobrašnjenu ploču za tjesteninu prebacite pire krumpir i dodajte 1 šalicu brašna, muškatni oraščić, šećer, sol i jaje. Dobro miješajte dok ne dobijete meko, kompaktno tijesto koje nije previše ljepljivo. Od preostalog brašna dodajte još po potrebi. Ako koristite manje brašna, dobit ćete mekane njoke, dok će korištenje više brašna rezultirati njokima za žvakanje.
6. Oklagijom poravnajte tijesto na oko 1/4 inča debljine, a zatim koristite okrugli rezač hrane (oko 8 centimetara) da napravite okrugle diskove.
7. Na sredinu svakog diska stavite otprilike žličicu džema, a stranice skupite da napravite kuglicu, vodeći računa da džem ne iscuri. Učinite isto s preostalim diskovima. Njoke prekrijte s još brašna da se ne lijepe za tanjur.
8. U lonac s kipućom vodom pažljivo stavite njoke i kuhajte oko 7 minuta. Nemojte prenatrpati u loncu. Učinite to u serijama ako je potrebno.
9. Rupičastom žlicom izvadite njoke iz vode i ostavite da se dobro ocijede.
10. Uvaljati ih na tanjur s mrvicama kolačića, dobro ih premazati.
11. Poslužite ih odmah dok su još tople.

Bilješka: Kad se ohlade i stvrdnu, možete ih brzo zagrijati u mikrovalnoj.

Za mnoštvo sjajnih recepata, poput našeg Ja stranica na Facebooku.

Više recepata za njoke

Njoki s kaduljom premazanom maslacem i makom
Ricotta i panceta njoki
Utješna pileća juha od njoka