Svijetlozeleni kupus napa toliko je upadljiv, no većina nas vjerojatno prošeće svaki put kad vidimo glavu kako visi u odjeljku s proizvodima. Zašto? Zato što zapravo nismo sigurni što bismo s tim učinili. Ako se vaše zanimanje za napa kupus pojačalo, imamo dobre vijesti. Zaista je svestran - da ne spominjemo da sadrži prilično teške nutritivne vrijednosti.
S teksturom negdje između celera i bok choya, zaista ne možete pogriješiti koristeći napa kupus u ovim ukusnim receptima.
1. Napa juha od kupusa
Zagrijte se s obilnom zdjelom napa juha od kupusa. Dodajte nekoliko šalica nasjeckanog napa kupusa u omiljenu juhu od povrća, piletine ili govedine; dat će vašoj juhi puno tijela i za manje kalorija od većine ostalih sastojaka.
Više: Recepti s čipom od povrća koji će ubiti želju za krumpirom
2. Napa kiflice
Umjesto zelenog kupusa, probajte neke od većih, vanjskih listova napa kupusa. Prerežite ih na pola, kuhajte na pari ili kuhajte dok ne omekšaju, a zatim ih napunite mješavinom kuhane bijele riže i smeđe smeđe kobasice ili hamburgera. Prelijte umakom od rajčice i
pecite dok ne postane mjehurić.3. Tapa preljev od kupusa
Tradicionalno se tacosi prelijevaju sa šakom zdrave salate. Bolji izbor je napa kupus koji je aromatičniji i ima hrskaviju teksturu, što se lijepo razlikuje od taco ispune.
4. Brzi kimči
Kimchee je začinjen korejski prilog, nešto poput najtoplijeg salata od kupusa koji ste ikada jeli. Tradicionalni kimchee može potrajati nekoliko dana. Međutim, za brzu verziju kod kuće, kombinirajte nekoliko šalica nasjeckanog napa kupusa, žlicu sambal oeleka (istočni ljuti umak), 3 žlice vinskog octa od rižinog vina, 4 narezana režnja češnjaka i zdravi prstohvat soli. Dobro promiješajte, ohladite preko noći, a zatim jedite odmah iz zdjele!
5. Pirjani napa kupus
Za brzi i lagani prilog dodajte izrezane bijele stabljike kupusa napa u tavu, pa ih do pola prelijte juhom od povrća, mljevenim đumbirom, češnjakom u prahu i nekoliko žličica soja umaka. Kuhajte na umjerenoj vatri 8 - 10 minuta ili dok napa kupus ne omekša.
Sljedeće:Napa kupus uz miješanje
Izvorno objavljeno u srpnju 2009. Ažurirano u srpnju 2017.
