Nedjeljna večera: svibanj je mjesec mediteranske prehrane- probajte vegetarijanske burgere od grčkog špinata- SheKnows

Sjajno je vrijeme za obilježavanje Nacionalnog mjeseca mediteranske prehrane! Burgeri za obitelj ne moraju biti isti stari, isti stari. Isprobajte ovaj recept za vegetarijanske burgere od grčkog špinata. Oni mogu biti dobar način za uvođenje zdravih namirnica inspiriranih Mediteranom na vaš stol.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Isprobajte ove bezmesne recepte inspirirane Mediteranom >>

Jela na mediteranski način

Mediteranska prehrana način je života, a ne utvrđen plan obroka. To je način života koji u svakodnevni život uključuje hranu zdravu za srce. Mediteranski način prehrane obično uključuje:

• Dodavanje integralnih žitarica i biljnih namirnica u obroke.
• Ograničite unos soli (umjesto toga koristite bilje i začine).
click fraud protection
• Smanjivanje masne hrane i crvenog mesa u vašoj prehrani.
• Uključivanje ribe u obroke nekoliko puta tjedno.
• Jedite više voća i manje mliječnih proizvoda (koristite mliječne opcije s niskim udjelom masti).

Krenite na put oko svijeta

Neke mediteranske zemlje uključuju Grčku, Izrael, Italiju, Maroko i Španjolsku. Kad planirate svoj tjedni jelovnik, razmislite o namirnicama koje dolaze iz tih i drugih područja. Uključite i svoju djecu. Uzmite kartu i neke kuharice (ili računalo). Nacrtajte mediteranske zemlje i malo istražite vrste hrane koje su popularne na tim mjestima. Ne samo da ćete zajedno moći napraviti plan, već ćete naučiti i nešto o raznim zemljama - izvrsna obiteljska aktivnost!

Recept za vegetarijanske burgere od grčkog špinata

Služi 4

Sastojci:

• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 1 žličica suhe trave kopra
• 1 žličica sušenog origana
• 1 šalica mješavine nadjeva začinjenog biljem
• 2 jaja, lagano umućena
• 1 (10 unci) pakiranje smrznutog sjeckanog špinata, odmrznutog i dobro ocijeđenog
• 1/2 šalice feta sira, izmrvljenog (2 unce)
• 1/8 žličice crnog papra
• 4 peciva od hamburgera od cjelovite pšenice, podijeljena i prepečena
• Sprej za kuhanje maslinovog ulja
• Povrće poput pečene crvene paprike, luka, maslina i zelene salate za preljeve, zajedno sa tzatzikijem (vidi dolje)

Upute:

1. Dodajte maslinovo ulje, češnjak, kopar, origano i crni papar u zdjelu srednje veličine i pomiješajte. Umiješajte smjesu za punjenje da se ravnomjerno premaže.
2. Smjesi dodajte jaja, špinat i sir. Ponovno miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
3. Smjesu oblikujte u četiri pljeskavice debljine 1/2 cm.
4. Premažite tavu sprejem za kuhanje. Na umjerenoj vatri kuhajte pljeskavice oko četiri minute sa svake strane.
5. Ukrasite hamburgere s tzatziki, pečena crvena paprika, luk, masline ili zelena salata.

Samo naprijed i uzmite svoje grčke uz ove ukusne hamburgere!

Još nedeljnih večera za probati

Salata od kvinoje s rotkvicama i fetom
Mediteranska salata od tune u zdjelicama od radiča
Natrag na osnove s polpetama i tjesteninom