U onim prohladnim zimskim danima kad vam je hladno do kosti, zagrijte se s ovim receptom veganske juhe prepune proteina.U onim prohladnim zimskim danima kad vam je hladno do kosti, zagrijte se s ovim receptom veganske juhe prepune proteina.
![Veganska splitska juha od graška](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Veganska splitska juha od graška
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1 mali luk, mljeven
- 1 velika mrkva, narezana na kockice
- 2 lovorova lista
- 5 šalica juhe od povrća
- 1-1/2 šalice zelenog graška, ispranog, ubranog radi uklanjanja ostataka
- 1 žlica svježeg timijana
- Sol i svježe mljeveni crni papar
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte češnjak, luk i mrkvu i kuhajte, često miješajući, dok mrkva ne omekša.
- Dodajte lovorov list, juhu i grašak i pustite da zavrije.
- Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu, poklopite i pirjajte uz povremeno miješanje 1 sat ili dok grašak ne omekša.
- Odbacite lovorovo lišće. Umiješajte majčinu dušicu i kuhajte još 5 minuta.
- Mješalicom ili kuhačom obradite juhu dok ne postane krupna ili glatka, ovisno o željenoj konzistenciji.
- Začinite solju i paprom. Podgrijte u loncu, ako je potrebno.
- Poslužite vruće.
t
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti veganske juhe!