Veganska splitska juha od graška - SheKnows

U onim prohladnim zimskim danima kad vam je hladno do kosti, zagrijte se s ovim receptom veganske juhe prepune proteina.
U onim prohladnim zimskim danima kad vam je hladno do kosti, zagrijte se s ovim receptom veganske juhe prepune proteina.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Veganska splitska juha od graška

Služi 6

Sastojci:

t
• 2 žlice maslinovog ulja

t

• 2 režnja češnjaka, mljevena

t

• 1 mali luk, mljeven

t

• 1 velika mrkva, narezana na kockice

t

• 2 lovorova lista

t

• 5 šalica juhe od povrća

t

• 1-1/2 šalice zelenog graška, ispranog, ubranog radi uklanjanja ostataka

t

• 1 žlica svježeg timijana

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar

Upute:

t
1. Zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte češnjak, luk i mrkvu i kuhajte, često miješajući, dok mrkva ne omekša.

t

2. Dodajte lovorov list, juhu i grašak i pustite da zavrije.

t

3. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu, poklopite i pirjajte uz povremeno miješanje 1 sat ili dok grašak ne omekša.

t

4. Odbacite lovorovo lišće. Umiješajte majčinu dušicu i kuhajte još 5 minuta.
click fraud protection

t

5. Mješalicom ili kuhačom obradite juhu dok ne postane krupna ili glatka, ovisno o željenoj konzistenciji.

t

6. Začinite solju i paprom. Podgrijte u loncu, ako je potrebno.

t

7. Poslužite vruće.

Ukusnije recepti veganske juhe!