Od TV emisija do romana Jane Austen, zombiji su zahvatili popularnu kulturu. Zahvaljujući profesionalnoj dizajnerici kolačića Zilly Rosen, legija preslatkih, jestivih nemrtvih sada izranja kroz raspuknutu glazuru te druge neodoljive ludosti - cupcakea.
Povezana priča. Sin prijatelja Jamieja Olivera čini Noć vještica poslasticom koja će se svidjeti vašoj djeci
U mnogim zombi filmovima heroji moraju preživjeti koristeći bilo koji improvizirani instrument na koji mogu uhvatiti ruku. Ovi kolačići pomalo su istrošeni od ukrasa od lomlje, lopate i palice za bejzbol, ali baš kao i vi nakon što ste ih probali, oni se nastavljaju vraćati po još.
Kolačići od bundeve
Sastojci:
- 2/3 šalice biljnog ulja
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice plus 2 žlice šećera u prahu
- 7 unci bundeve iz konzerve
- 1-1/2 šalice bijelog višenamjenskog brašna za kolače ili kolače
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice mljevenog klinčića
- 1/4 žličice naribanog muškatnog oraščića
- 3/4 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice soli
Dekoracije:
- 4 bejzbol palice (pogledajte sljedeću stranicu)
- 4 lopate (vidi sljedeću stranicu)
- 4 poluge (vidi sljedeću stranicu)
- Kukuruzni škrob, za brisanje prašine
- 3/4 unci pola i pol, obojeno u crno s 2 kapi crne paste za hranu boje (vidi sljedeću stranicu)
- 3/4 unci običnog bijelog pola i pol
- Crvena jestiva marker
- 1-3/4 unci Royal Icing, obojena u crno s 4 kapi crne paste za hranu (vidi sljedeću stranicu)
- 1-3/4 unci običnog bijelog kraljevskog leda
Krema od vanilije
Sastojci:
- 1-3/4 šalice slastičarskog šećera
- 1/4 šalice masnog vrhnja
- 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice soli
- 2 kapi prehrambene boje za zelenu pastu
- 1 kap žute paste za hranu boje
- 3 kapi ljubičaste paste za hranu boje
Upute:
- Dan ranije napravite oružje - bejzbol palice, lopate i poluge - i ostavite da se osuši preko noći (vidi dolje). Sljedeći dan napravite kolače. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Kalup za muffine s 12 rupa obložite s 12 velikih papirnatih posuda za pečenje. Stavite ulje, jaja, šećer i bundevu u veliku zdjelu pa električnom pjenjačom istucite dok se ne sjedine i ujednače.
- Prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, začine i sol pa pomiješajte. Žlicom tijesto stavljajte u papirnate kutije. Pecite oko 25 minuta, okrećući jednom do polovice pečenja, dok dobro ne naraste i ne postane čvrsta na dodir. Prebacite na rešetku i ostavite da se ohladi.
- Kad su kolačići hladni, napravite glazuru od kreme od vanilije. Šećer slatkiša, gusto vrhnje, ekstrakt vanilije i sol stavite u srednju zdjelu i miješajte drvenom žlicom dok ne postane glatko. Prebacite pola smjese u drugu zdjelu. Dodajte zelenu i žutu boju hrane u jednu zdjelu kako biste u drugu posudu obojili svijetlozelenu i ljubičastu boju hrane u drugu jarko ljubičastu boju. Umočite 6 kolačića u zelenu glazuru, a preostale kolače u ljubičastu glazuru.
- Pritisnite mali kraj srednjeg običnog vrha cijevi u glazuru više puta u zakrivljenom obliku kako biste učinili izgled ugriza. Ostavite da se glazura stegne 20 minuta.
- Pospite pult kukuruznim škrobom. Crnu polovicu i polovicu razvaljajte u kuglu, a zatim je vrlo tanko razvaljajte. Zanatskim nožem izrežite 12 oblika usta.
- Bijelu polovicu i pola razvaljajte u kuglu i razvaljajte vrlo tanko. Ponovo upotrijebite vrh cijevi za izrezivanje 24 mala kruga za oči.
- Upotrijebite crvenu jestivu olovku za dodavanje vena u oči. Napunite slastičarsku vrećicu ili konus od papira od papira s finim, običnim vrhom cijevi crnim kraljevskim glazurom i zavijte očnu jabučicu u središte svakog oka.
- Upotrijebite malu količinu bijelog kraljevskog leda za pričvršćivanje 2 oka i usta na svaki kolačić. Upotrijebite crni kraljevski led za cijevivanje šavova s jedne strane lica i da zombijima date obrve.
- Napunite slastičarsku vrećicu ili konus od pergamentnog papira s finim, običnim vrhom cijevi bijelim kraljeskim glazurom i upotrijebite za cijeviranje zuba u ustima i križnih kostiju na torbicama za kolače.
