Želite li jesti manje mesa (ili ga se potpuno odreći)? Ovi savjeti pomoći će vam u lakšem prijelazu.
Razmišljate o odustajanju od konzumiranja mesa? Bez obzira jesu li vaši razlozi iz etičkih ili zdravstvenih razloga, prije nego što uskočite i potpuno se odreknete mesa, razmislite o sljedećem kako biste olakšali promjenu prehrane. Ako ne nastavite s planom, promjena vegetarijanstva može biti mnogo teža nego što bi trebala biti.
Usredotočite se na svoju omiljenu hranu, samo je učinite bez mesa
Ako ste do sada bili teški jedeč mesa i naglo promijenili prehranu jednostavno na kelj, grah i salatu, bit će vam promjena teška. Vaši okusni pupoljci navikli su i poželjet će okuse koji su vam poznati. Zato pripremite svoja voljena jela, samo ih bez mesa. Volite lazanje? Umjesto toga napravite ga sa špinatom i ricottom kako biste i dalje dobili zadovoljavajuću teksturu rezanci i oštar okus rajčice, na primjer.
Uložite u vegetarijanske kuharice
Morat ćete brzo proširiti svoj kuharski repertoar kako biste se prilagodili svom novom načinu prehrane. Istražujte na Internetu i spremite recepte koji će vam zapeti za oko. Idite u knjižaru, prelistajte kuharice i pokupite nekoliko koje vam se sviđaju.
Pogledajte vrhunske vegetarijanske restorane u svom gradu
Jednom tjedno priuštite si večeru u a vegetarijanac restoran ili restoran koji nudi vegetarijanske opcije. Inspirirat će vas domaća vegetarijanska kuhinja i bit ćete uvjereni da vegetarijanska hrana može budite ukusni (uvjerenje koje vam može zatrebati ako vaše vegetarijansko kuhanje nije ispalo previše ukusno još). Ako ste u blizini područja Toronto, isprobajte Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans i Windsor Arms Hotel. Mnoge etničke kuhinje poznate su po ukusnim vegetarijanskim jelima, uključujući meksičku, tajlandsku, kinesku i libanonsku.
Pobrinite se da u svoju prehranu unesete dovoljno proteina
Ako fokus na svom novom vegetarijanskom dijetetskom povrću budete samo u središtu, možda ćete se osjećati gladni i umorni, a to je zato što će vašem tijelu nedostajati proteina. Upoznajte se s izvorima proteina koji nisu mesni, poput tofua, graha i mahunarki, orašastih plodova, sjemenki, proklijalih sjemenki, morskih algi i mliječnih proizvoda. Razmislite i o uzimanju suplemenata, ali svakako razgovarajte s dijetetičarom ili nutricionistom koji će vam pomoći da smislite najbolji plan suplementacije za vas.
Više o hrani
Zdravstvene prednosti veganstva
Ukusni načini da pojedete više šparoga
Recept za fritaju iz frižidera za čišćenje
