Uzmite svoje škampe i pojedite ih uz ove šarene klizači na mekanu, slatku havajsku punđu.
Ovi dragulji bit će život zabave kada se posluže kao predjelo. Samo napravite škampe i zarežite unaprijed, a prije posluživanja sastavite klizače. Volim dodati nekoliko grančica cilantra i dodatne škampe na tanjur za posluživanje kako bih uljepšala prezentaciju.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila jednostavan talijanski recept kako biste se izvukli iz ljetne krize kuhanja
Recept za slatke i začinjene klizače za kozice i slaw
Prinosi 5
Sastojci:
Za slatko-začinjene škampe
- 20 sirovih škampa srednje veličine, s košticama, s repovima
- 1 žlica Sriracha umaka (dodajte još da pojačate vatru)
- 3 žlice meda
- 2 prelijte maslinovim uljem
- 4 dodatna sirova škampa srednje veličine, s košticama, s repovima (opcionalno za ukrašavanje)
Za slaw
- 2 šalice nasjeckanog zelenog kupusa
- 1 zeleni luk, nasjeckan
- 1/2 šalice isjeckane mrkve
- 1/4 šalice sjeckanog cilantra
- 1/4 šalice majoneze
- 1 žlica rižinog octa
- 3 crtice soli
- 3 crtice mljevenog crnog papra
Za klizače
- Slatko-začinjeni škampi
- Slaw
- 5 mekanih havajskih kiflica
- 4 grančice cilantro (opcionalno za ukrašavanje)
- 4 slatko-začinska škampa (po želji za ukrašavanje)
Upute:
Za slatko-začinjene škampe
- U malu zdjelu dodajte umak Sriracha i med. Umutiti zajedno.
- Zagrijte tavu srednje veličine na srednjoj vatri.
- U tavu dodajte maslinovo ulje.
- Dodajte škampe i prelijte umakom od Srirache i meda.
- Miješajte zajedno dok se škampi ne skuhaju, otprilike 3 do 4 minute.
Za slaw
- U zdjelu dodajte sve sastojke i promiješajte ih zajedno.
Za klizače
- Prerežite rolice po širini i polažite svaki komad licem prema gore.
- Na donje strane kruha stavite slaw.
- Na vrh stavite 4 komada škampa.
- Dodajte gornji dio lepinje i poslužite.
- Opcionalno: Tanjur za posluživanje ukrasite dodatnim komadima kuhanih slatko-začinskih škampa i grančicama cilantre.
Još recepata sa škampima
Kolačići od škampa s majonezom od limuna
Ražnjići od račića od limunske trave
Cajun pizza škampi