Napravio sam octe s okusom, infuzijska ulja, začinjene soli i gurmanski šećer, ali nikad nisam razmišljao o tome da napravim vlastiti ekstrakt vanilije sve dok mi moja prijateljica Rachel iz Raia's Recipes nije pokazala svoju veliku staklenku mirisne vanilije bogate boje ekstrakt. Domaće je uvijek bolje - a sve što vam je potrebno za izradu ekstrakta vanilije kod kuće je votka, mahune vanilije i staklenka.
Napravio sam octe s okusom, infuzijska ulja, začinjene soli i gurmanski šećer, ali nikad nisam razmišljala o tome da napravim vlastiti ekstrakt vanilije sve dok mi prijateljica Rachel iz Raia's Recipes nije pokazala svoju veliku staklenku mirisnog ekstrakta vanilije bogate boje. Domaće je uvijek bolje - a sve što vam je potrebno za izradu ekstrakta vanilije kod kuće je votka, mahune vanilije i staklenka.
Ekstrakt vanilije
Čini 16 unci
Sastojci:
-
t
- 3 zrna vanilije
- 16 unci votke pogodne za vegane
t
Upute:
-
t
- Oštrim nožem prerežite mahune vanilije po dužini kako biste otkrili sjemenke, ali grah sačuvajte netaknutim.
- Mahune vanilije stavite u staklenu posudu ili ih podijelite u manje boce (odlični su darovi!).
- Grah prelijte votkom, zatvorite i protresite. Stavite staklenku ili boce na tamno, hladno mjesto najmanje 1 mjesec, povremeno protresite.
t
t
Više veganske osnove svladati!
