Kad vas padne temperature ohlade do kostiju, stavite veliki lonac ove začinjene juhe da se krčka. Puni špinata, bijelog graha i povrća, sa svakom žlicom dobit ćete ukusnu dozu hranjivih tvari.
Kad vas padne temperature ohlade do kostiju, stavite veliki lonac ove začinjene juhe da se krčka. Puni špinata, bijelog graha i povrća, sa svakom žlicom dobit ćete ukusnu dozu hranjivih tvari.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Začinjena juha od špinata i bijelog graha
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 mali luk, narezan na kockice
- 2 mrkve, narezane na kockice
- 2 stabljike celera narezane na kockice
- 1 crvena paprika, sjemena, narezana na kockice
- 1 jalapeno, zasijano, mljeveno
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 5 šalica pakiranih listova svježeg špinata plus više za ukrašavanje
- 4 šalice soka od rajčice
- Velikodušan prstohvat kajenskog papra
- 2 konzerve bijelog graha (15 unci), isprane, ocijeđene
- 1/4 šalice sitno sjeckanog svježeg cilantra
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte luk, mrkvu, celer, papriku i jalapeno. Kuhajte, često miješajući, dok mrkva ne omekša.
- Umiješajte češnjak i špinat te kuhajte miješajući dok špinat ne počne venuti.
- Dodajte sok od rajčice i kajenu, miješajući da se sjedini. Pirjajte 10 minuta.
- Dodajte bijeli grah i cilantro te začinite solju i paprom. Pirjajte 5 minuta pa poslužite ukrašeno svježim lišćem špinata.
t
t
t
Ukusnije recepti veganske juhe!
