Uzgoj jestivih namirnica jedan je od danas najpopularnijih domova vrtlarstvo aktivnosti, pri čemu se očekuje da će milijuni Amerikanaca prihvatiti filozofiju izrastaj sam. Bilo da se radi o strastvenom utapanju u ruke ili opskrbi svoje obitelji sigurnim, zdravim izvorom hrane u dvorištu, vrijeme je da počnete razmišljati o njegovanju vrta. Niste sigurni što posaditi? Zelje salate lako se uzgaja, zauzima malo prostora i posebno je pametan izbor u svjetlu nedavnih izvješća o kontaminaciji salate u vrećicama. Evo kako uzgajati mješavine zelene salate i mikrozelene u svom vrtu u dvorištu.
Počnite sa sjemenkama
Postoji veliki izbor zelene salate koju možete posaditi u svom vrtu. Možete birati između zelja koje vaša obitelj redovito voli jesti ili možete birati između mješavina koje sadrže razne mješavine zelene salate i mikrozelene. Posjetite lokalnu vrtnu trgovinu ili rasadnik (čak možete pronaći sjeme za prodaju na lokalnoj poljoprivrednoj tržnici) ili pregledajte kataloge sjemena i internetske trgovine sjemena za sjeme koje odgovara vašim potrebama.
Vrste mješavina salata
Možete kupiti pojedine vrste zelje ili, prikladnija opcija, kupiti pakete sjemena s mješavinom salate. Mješavine salate sadrže nekoliko različitih vrsta zelene salate i drugih jestivih listova. Prema riječima stručnjaka u Zalazak sunca, postoje tri vrste mješavina salata: mješavine zelene salate, mesclun i mikrozelene.
Mješavine zelene salate: Obično paketi sjemenki mješavine salate sadrže razne neglavne salate iz listova koje dolaze u različitim oblicima i bojama.
Mesclun: Mješavina mescluna obično ima dvije do tri vrste zelene salate i tri do pet vrsta mikrozelenjave, koje mogu uključivati rukolu, češnjak, mache i peršin, da spomenemo samo neke. Mesclun sadrži mnoštvo zelenila u nizu oblika, boja i okusa.
Mikrozeleni: Ovo je brzorastuće zelje - obično rukola, kelj, rotkvica i drugo zelje za bebe - koje će se ubrati kad narastu samo nekoliko centimetara.
Kako uzgajati zelje
Kome se bolje obratiti za savjet o vrtlarstvu nego urednici Zalazak sunca časopis? Njihova najnovija knjiga, Zapadni jestivi vrt (Veljača 2010.), sveobuhvatni je izvor za vrtlarstvo povrća, bilja i voća u vašem dvorištu, pružajući informacije o klimatskim zonama, prekrasna fotografija, enciklopedija od 250 jestivih namirnica, savjeti o uređenju vrta i bitne smjernice za sadnju, zalijevanje, gnojenje i borbu štetnika. Evo njihovih savjeta za uzgoj vlastitog zelja salate.
1. Odaberite svoju web lokaciju
Bilo da se odlučite za sadnju sjemena u vrtnu gredicu ili u lonce, mješavine salate najbolje rastu na suncu tijekom jeseni, zime i proljeća, a ljeti ih treba saditi u djelomičnoj sjeni. Ako sadite u kontejnere, upotrijebite posude koje su visoke najmanje četiri do šest inča i široke koliko želite.
2. Počnite s dobrim tlom
Mješavinama salate potrebno je bogato, dobro drenirano tlo koje sadrži puno organskih tvari. Dok uzgajate zelje, morat ćete održavati tlo vlažnim.
3. Posadite svoje sjeme
Jednostavno raspršite sjeme po pripremljenom tlu ili u posude za sadnju. Svaki tjedan pravite sukcesivne zasade za mikrozelenje, a svaka dva do tri tjedna za mješavine mescluna i salate. Za mikrozelene biljke nećete morati prorjeđivati jer će se često brati. Za veće sorte, tanke do tri do četiri inča jedna od druge.
4. Uzgoj zelenila
Salatu možete brati bilo koje veličine, od stadenja do potpune zrelosti. Za berbu mescluna odrežite zelje na dva centimetra iznad zemlje (proizvest će novo lišće za vašu sljedeću berbu). Ubirajte cijele mikrozelene nakon što narastu jedan do četiri centimetra. Za gnojidbu primijenite gnojivo polovice jačine jednom nakon što sadnice razviju pravo lišće
5. Pazite na štetočine
Puževi i puževi također vole salate. Kako ih ne biste grickali u vrtu, mamite ih ili okružite biljke bakrenom pregradom.
Uzgoj mješavina salata prilično je jednostavan, a kad jednom počnete uživati u svježim vrtnim salatama, poželjet ćete u svom vrtu ili posudama tijekom cijele godine držati rastući urod zelenila salate.
Više razloga za vrt i vlastiti uzgoj
- Zdravstvene prednosti vrtlarstva
- Je li vaša salata sigurna?
- Vrtlarstvo je dobro za obitelj
Za više vrtlarskih savjeta i inspiracije za vlastiti uzgoj posjetite Sunset.com.
