Palačinke su mi jedna od omiljenih namirnica koje mogu naručiti u restoranu, posebno za doručak. Volim ih jesti s voćem i jogurtom u sredini, ali nikad ih nisam radila kod kuće jer sam mislila da je previše komplicirano. Ovaj recept govori vam sve što trebate znati o pripremi jednostavnih palačinki kod kuće s odličnim okusom. Bilo da ih jedete za doručak, ručak ili večeru, ove palačinke zasigurno će impresionirati.
Sastojci:
- 1 šalica brašna
- 1 žlica šećera
- 1/4 žličice soli
- 3 jaja
- 2 šalice mlijeka
- 1 žlica vanilije
- 2 žlice otopljenog maslaca
Upute:
- U zdjelu prosijte suhe sastojke i ostavite ih sa strane.
- U velikoj zdjeli istucite jaja.
- Umutite mlijeko i vaniliju.
- Polako umiješajte smjesu s brašnom dok se dobro ne promiješa.
- Umiješajte otopljeni maslac.
- Ohladite tijesto 1 sat.
- Držeći posudu za krep na srednjoj do jakoj vatri, ulijte malu količinu tijesta (oko 1/3 do 1/2 šalice) u posudu i brzo okrenite posudu tako da tijesto pokrije cijelo dno.
- Kad krep pocne stvarati mjehuriće i smeđiti na rubovima, preokrenite je na drugu stranu laganim trzanjem tave kako biste olabavili krep, a zatim je preokrenite ili upotrijebite lopaticu.
- Krep stavite na papirnati ubrus i prekrijte folijom.
