Gotovo uvijek ću birati kolače umjesto torte. Nije da ne volim torte, ali kolačići su jednostavno puno zabavniji. Osim toga, omjer glazura i kolača je malo pravedniji u odjelu za kolače.
Ovi pepermint mocha latte cupcakes savršeni su za blagdane ili općenito zimu. Torti sam dodala malo arome kave i sve prelila super-minty glazurom. To je balans blagdanskih okusa koji ćete poželjeti jesti uvijek iznova.
Pepermint mocha latte cupcakes recept
Ovi slatki kolačići od pepermint mocha savršen su blagdanski desert. Prepune su okusa mente i lagane su za izradu.
Prinosi 24
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme pečenja: 20 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 1 sat | Ukupno vrijeme: 1 sat 30 minuta
Sastojci:
Za kolače
- 1 kutija mješavine za čokoladnu tortu plus potrebni sastojci
- 1 žlica instant espresso praha
- 1/2 žličice ekstrakta mente
Za glazuru
- 1/2 šalice neslanog maslaca
- 1 funta šećera u prahu
- 1/3 šalice punomasnog mlijeka
- 1/2 žličice ekstrakta paprene metvice
- 1/3 šalice zdrobljenih bombona
Upute:
Za tortu
- Zagrijte pećnicu prema uputama na kutiji, a lim za kolače s 24 šupljine obložite papirnatim ulošcima ili pošpricajte tavu neprijanjajućim sprejom za kuhanje. Staviti na stranu.
- Pripremite smjesu za torte prema uputama na kutiji, a na kraju umiješajte espresso prah i ekstrakt mente.
- Udubine za kolače napunite do 2/3 i pecite 18 do 20 minuta, dok se ne vrate u sredinu i dok čačkalica ne izađe čista kada se testira u sredini.
- Ostavite da se kolačići ohlade na pultu, a zatim ih izvadite iz kalupa.
- Mraz sa glazurom i uživajte.
Za glazuru
- U zdjelu električnog miksera dodajte maslac. Miksajte na velikoj brzini dok maslac ne postane paperjast.
- Postupno dodavati šećer u prahu, pa izmjenjivati s mlijekom. Nastavite dok ne dodate sav šećer i mlijeko.
- Miksajte na srednjoj brzini dok ne postane pjenasto. Dodajte ekstrakt paprene metvice i bombone, te tucite 20 sekundi da se sjedine.
Pogledajte sve naše blagdanske članke
Više recepata za kolače
Kolačići od vruće čokolade
Kolačići od mlijeka i kolačića
Grčke baklave cupcakes