Kad pomislimo na tjesteninu, teško je ne pomisliti odmah na parmezan, mesne okruglice ili nevjerojatan Alfredo umak. Ali unatoč tim pavlovskim asocijacijama, zapravo možete napraviti ozbiljnu bombu tjesteninu... vegansku. Da, možete jesti siraste makarone i slane stroganove bez mliječnih proizvoda ili mesa. Potrebne su neke pametne zamjene, ali recepti su za to: da vam pokažu kako napraviti ono što nikada prije niste napravili.
Zaokružili smo najbolja veganska jela od tjestenine koja će vas uvjeriti da jelo od tjestenine bez mesa nije samo moguće, već bi moglo i imati okus bolje.
1. Recept za tjesteninu s avokadom
Slika: Prokleto ukusno
Avokado je izvrstan izvor energije, a svojom teksturom savršeno odgovara kremastim umacima, kao u ovom receptu za tjestenina s avokadom.
2. Veganski recept za bolonjez
Slika: Rachel Cooks
Leća i kvinoja čine ovaj recept za veganski bolonjez izdašna i zdrava opcija, još bolja kada se posluži uz miješanu zelenu salatu.
Više: Kako koristiti maslac od kikirikija u prahu — vaš novi visokoproteinski veganski BFF
3. Maitake fettuccine u kremastom umaku recept
Slika: Allyson Kramer
Ovo čine zemljane maitake gljive maitake fettuccine u kremastom umaku ideja za ukusnu večeru. Ako ne možete pronaći maitake gljive, dobro funkcioniraju i bukovače.
4. Recept za pesto tjesteninu od šparoga i pistacija za artičoke s limunom u tavi
Slika: Napola pečena berba
Da napravim ovo pržene artičoke s limunom na tavi s pesto tjesteninom od šparoga i pistacija veganski, samo isključite parmezan naribani u pestu.
5. Recept za veganski fettuccine s kremastim umakom od oraha
Orašasti plodovi su savršeni element za stvaranje ukusnih i kremastih umaka za ovakvu tjesteninu veganski fettuccine s kremastim umakom od oraha.
6. Alfredo recept za bundevu
Slika: Allyson Kramer
Bundeva Alfredo je nešto što smo oduvijek željeli sami napraviti. Narančasta boja bundeve slična je utješnom cheddaru u tradicionalnom Macu i siru.
7. Veganski recept za mac & sir
Ponekad vam je potrebna samo doza ugodne hrane, poput ove veganski mac i sir s preljevom od mrvica.
8. Recept za lazanje s kremastim umakom od crnog vina
Slika: Allyson Kramer
Poslužite krišku ovog prekrasnog lazanje s kremastim umakom od crnog vina, a nikome neće nedostajati ni životinjski proizvodi, poput sira, vrhnja i mesa.
9. Recept za vegansku votku penne alla
Votka je definitivno veganska, pa svakako dodajte malo prskanja i skuhajte je kako biste ovo učinili slatkim veganska penne alla votka.
10. Recept za kremaste gljive i tofu stroganoff
Još jedna omiljena hrana za udobnost, ovo kremasta gljiva i tofu stroganoff recept je odličan za prohladne proljetne noći.
11. Recept za kremasti meksički mac & sir
Začinite svoje bezmesne ponedjeljke navečer ovom verzijom kremasti meksički mac i sir preliven svježim rajčicama, jalapeñosom i cilantrom. To je savršeno začinjeno jelo.
12. Recept za krem umak Linguine s chipotle i bundevom
Ravnoteža između chipotlea i bundeve čini ovaj recept linguine s krem umakom od chipotle i bundeve sjaj.
13. Punjene školjke s ricotta sirom od indijskih oraščića recept
Naučite napraviti vlastiti veganski ricotta sir od indijskih oraščića uz ovaj recept za punjene školjke sirom ricotta od indijskih oraščića.
14. Recept za dimljeni butternut mac & sir
Slika: Allyson Kramer
Sninimo po ovom ukusnom izgledu dimljeni mak i sir recept.
Nastavite čitati za tofu soba rezanci i više!
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u travnju 2015.
