Punjenje piletine može biti zabavan odlazak s iste stare večere s piletinom, a sve različite mogućnosti vani znače da možete svake večeri birati različit nadjev.


Punjena pileća prsa jedna su od onih opcija za večeru koja djeluje zastrašujuće, ali zapravo nije. Uz toliko izbora, od povrća do voća do prezla i sireva, iznenađujuće je da ljudi ne pune grudi češće. Prilikom punjenja postoje dvije mogućnosti: Možete i vi izrezati mali džep u svoja pileća prsa ili biste ga mogli spljoštiti i unutra namotajte nadjev. Uradio sam oboje i preferiram valjanu verziju. Čini se samo lakšim, a lupanje pilećih prsa s omekšivačem mesa pomaže u oslobađanju od stresa koji se stvarao tijekom dana.
Dok se za svoje nadjeve obično držim povrća i sireva, Okus doma imali recept koji je u svoj nadjev uključivao voće. Prije sam jela voće za nadjeve za Dan zahvalnosti, ali iz nekog razloga to nikad nisam uzela u obzir kada je u pitanju standardna pileća večera. Drago mi je što sam promijenio melodiju jer su se slatki mango savršeno slagali sa slanom piletinom i švicarskim sirom. Zapravo su bili tako dobri zajedno, mislim da bi voćni nadjevi mogli postati glavna namirnica u kućanstvu Richmonda.
Snopovi tropske piletine
Služi 4
Sastojci:
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože
- Sol i papar po ukusu
- 1/2 šalice dijon senfa
- 1/4 šalice meda
- 4 tanke kriške deli šunke
- 4 kriške švicarskog sira
- 1 mango, nasjeckan
- 1-1/2 šalice Panko krušnih mrvica
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Poprskajte posudu za pečenje 9 x 13 inča sprejom za kuhanje koji se ne lijepi i ostavite sa strane.
- Dojke izravnajte omekšivačem za meso na 1/4 inča debljine. Obje strane pospite solju i paprom i ostavite sa strane.
- U manjoj zdjeli umutite senf i med. Nanesite dvije žlice mješavine senfa na jednu stranu svake dojke. Stavite jednu krišku šunke, jednu krišku sira i žlicu ili dvije nasjeckanog manga na vrh senfa.
- Zarolajte piletinu preko manga i učvrstite čačkalicama. Premažite svaki snop preostalom smjesom senfa.
- Svaki snop umočite u zdjelu s krušnim mrvicama i stavite u posudu za pečenje. Pecite 45 minuta ili dok piletina više ne bude ružičasta u sredini. Bacite čačkalice i poslužite.
Ostali recepti za mango
Chutney od banane i manga
Kokosovi škampi s umakom od manga
Quesadillas od manga i kozjeg sira