Lako je rutinski obrok pretvoriti u zabavnu večeru. Samo preskočite školjke taco i tortilje te upotrijebite lisnato tijesto zajedno s jednostavnim taco spajalicama.
Tijesto od lisnatog tijesta jednostavno se razvalja i napuni kuhanim purećim taco mesom, prženim grahom, malo sira i žlicom kiselog vrhnja za novi i poboljšani način jela vašeg omiljenog obroka.
Kako bi ova večera bila brza, svoje taco meso možete pripremiti dan ili dva unaprijed kako bi bilo spremno za pripremu vaših ručnih pita.
Ove vegetarijanske možete napraviti i tako da meso potpuno preskočite i dodate dodatni grah, kuhani krumpir narezan na kockice ili rajčicu. Još jedan bonus: Ove se ručne pite dobro smrzavaju, što ih čini zgodnim, domaćim zalogajem nakon škole ili brzim, gotovim obrokom.
Recept za taco ručne pite od puretine
Služi 6
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme pečenja: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 45 minuta
Sastojci:
- 2 lista lisnatog tijesta, odmrznuta
- 1 šalica kuhane nemasne mljevene puretine začinjene tacoom (ili upotrijebite govedinu ili piletinu)
- 1 šalica prženog graha
- 1 šalica isjeckanog sira
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- Svježi cilantro, za ukrašavanje
- Salsa, za posluživanje
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- Svaki list tijesta razrežite na 3 komada, ukupno 6 komada, i stavite ih na lim za pečenje.
- Taco meso od puretine, prženi grah, sir i vrhnje podijelite među komade tijesta, stavljajući svaki sastojak na jednu stranu tijesta.
- Drugu polovicu tijesta nježno preklopite po vrhu, prekrivajući nadjev, pa pritisnite rubove prema dolje da se zapečate.
- Ručne pite pecite nepokrivene 25 - 30 minuta ili dok tijesto ne porumeni.
- Izvadite iz pećnice i ukrasite svježim cilantrom. Najbolje poslužiti toplo sa salsom (po želji).
Još recepata za ručne pite
Pileće ručne pite s roštilja na medu
Ručne pite od čokolade, ricotte i kruške
Ručne pite s borovnicama
