Nikada nisam bio ljubitelj Cadbury krem jaja. Uvijek su bili toliko bolesno slatki da sam jedva pojela jednu bez dijabetičkog šoka. Zato sam uzela na sebe da preradim ovaj klasik s daleko manje šećera od originala.
Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova s čokoladnim kolačima
Ali to ne znači da su zdravi, stoga pokušajte ne jesti dvije u sjednici (kao što sam ja učinio, fuj!). Iako ćete htjeti jer su baš toliko dobri. Hrskave i kremaste, bit će izvrstan dodatak svakoj uskršnjoj košarici.
Jednostavan recept za domaća jaja od Cadburyja
Recept prilagođen iz Candiquik
Prinosi oko 7
Sastojci:
Za ljusku
- 1 pakiranje (16 unci) Ghirardelli oblatni od slatkiša od tamne čokolade
- 1-2 žlice ulja repice
Za punjenje
- 1/4 šalice svijetlog kukuruznog sirupa
- 2 žlice neslanog maslaca, omekšanog
- 1/4 žličice bijele vanilije
- 1 šalica plus 2 žlice šećera u prahu
- Crtica soli
- Bojanje hrane
Upute:
- Čokoladu stavite u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i otopite oko 90 sekundi, miješajući svakih 30 sekundi, ili dok se uglavnom ne otopi. Umiješajte ulje repice dok smjesa ne postane glatka i potpuno se otopi.
- Ulijte malo čokolade u silikonski kalup za jaja, napunivši svako jaje otprilike 1/2. Stavite u zamrzivač i zamrznite dok se čokolada ne stegne, oko 1-1/2 sata.
- U međuvremenu napravite nadjev tako što ćete kukuruzni sirup, maslac i vaniliju istući dok ne postane gust i sirup. Dodajte šećer u prahu, 1/2 šalice odjednom, ili dok ne postane gusto i kremasto. Smjesu podijelite na 2 i posudu obojte u žuto (da bude središte).
- Pokrijte obje smjese i zamrznite oko 1-1/2 sata. Kad se ohladi, izvadite iz zamrzivača. Žutu smjesu razvaljajte u male loptice. Omotajte malu količinu bijelog fondana preko žute kuglice i razvaljajte u oblik jaja.
- Izvadite čokoladu iz zamrzivača i na nju stavite bijelo -žuto jaje. Jaja premažite preostalom otopljenom čokoladom. Zamrznite se još sat vremena.
- Kad se smrzne, izvadite iz kalupa i poslužite odmah. Ohladite ako ne poslužujete odmah.
Još domaćih uskršnjih klasika
Šuplja čokoladna uskršnja jaja
Zabavne uskršnje poslastice s djecom
5 domaćih poslastica za uskršnja jaja
