Tajni sastojak: Pečeni slatki krumpir ključ je lakih, ukusnih ručkova - SheKnows

Nisam dobar u planiranju ručkova unaprijed, ali postoji jedan sastojak koji uvijek pazim da imam pri ruci za one dane kada sam tek ne želim uložiti puno truda u svoj podnevni obrok (i ne mogu opravdati da se po milijardu puta za ručak ponese hrana za ručak): slatko krumpir.

Povezana priča. Krumpir s limunom s 3 sastojka Jamieja Olivera prilog je kojem ćete sve pasti

Traju zauvijek, super su hranjivi, drže vas sitima i lako ih je napraviti. Najbolje od svega je što se dobro slažu s preljevima u rasponu od slanih do slatkih, pa ako za ručak želite više od osnovnog pečenog slatkog krumpira, možete jednostavno pucati kroz hladnjak i na njega staviti nešto.

Više:Batat punjen brusnicama i puretinom

Moj omiljeni način pravljenja batata je da ga operem i osušim, probušim ga s nekoliko rupa, zamotam u foliju i pecite na 350 stupnjeva F sat do sat i pol, dok ne omekša i lako se probije s a vilica

Također možete u mikrovalnoj peći slatki krumpir. Samo je operite i osušite, probodite kožu vilicom pet do šest puta, stavite je na tanjur za mikrovalnu pećnicu i stavite je u mikrovalnu pet do osam minuta dok ne omekša (ako nemate mikrotalasnu pećnicu koja se automatski rotira, pobrinite se da krumpir zarotirate do pola kuhanja vrijeme).

Možete napraviti i pomfrit u pećnici: narežite svoj batat na kriške, prelijte ih maslinovim uljem i solju, i pecite na 400 -ak stupnjeva F oko 25 minuta, okrećući kriške do pola kuhače vrijeme. Bit će samo malo hrskavi i smeđi po rubovima, a u sredini stvarno nježni i pahuljasti.

U redu, pa sada kada imamo osnove, evo nekoliko načina da pojačate svoj obrok od slatkog krumpira:

Pomfrit u pećnici od batata

• Pospite limunovim sokom i umočite u humus.
• Zakucajte u pesto.
• Pospite fetom, mljevenim češnjakom, nasjeckanim peršinom, pahuljicama crvene paprike i još maslinovog ulja.
• Umočite u senf od meda s malo hrena.
• Dodajte u ostatke zelenih salata ili salata od žitarica za dodatnu boju i okus.

Više:Hasselback slatki krumpir pun sljeza s maslacem od smeđeg šećera

Batat pečen ili u mikrovalnoj pećnici, razdijeljen po dužini (vilicom raspršite unutrašnjost prije nego nagomilate svoje dodatke)

• Nadjev od slanutka, belog kelja ili špinata i umaka od tahini-limuna i češnjaka.
• Napunite crnim grahom, salsom, kiselim vrhnjem i queso freskom.
• Nadjev od isjeckane piletine, salsa verdea, kiselog vrhnja i bijelog sira cheddar.
• Zgnječite s kokosovim uljem i malo soli.
• Prelijte javorovim sirupom, malo maslaca, malo začina za pitu od jabuka i malo soli.
• Napunite nasjeckanom pečenom brokulom, humusom, sokom i koricom limuna i malo za’atara.
• Nadjev od pirjanog špinata, kockica tofua, sjemenki sezama, umaka Sriracha i vinaigreta od sezama.
• Dodajte kiseli kupus, švicarski sir, malo kima i ruski preljev za zdraviji unos Reubena.
• Napunite ostacima. Toliko je toga ukusnog u slatkom krumpiru, od zelenih salata ili salata od žitarica do taco nadjeva, sporog kuhanja mesa, čilija i variva.

Mogućnosti su u osnovi beskrajne, a to je sjajan način da povećate dnevni unos povrća. Dakle, sljedeći put kad budete u trgovini, pokušavate razmrsiti mozak za nešto novo ideje za ručak, zgrabite par batata. Odsutnost vašeg popodnevnog napada vješalicom jasno će vam pokazati da ste napravili pravi izbor.

Više:Slatki krumpir punjen svinjskim mesom

Prije nego odete, odjavite se naš slideshow ispod.