Božić je pred vratima, a uz dolazak svečane odjeće i uredskih blagdanskih zabava, stižu i strašni švedski stolovi s hranom i koktel zalogajima. Grickanje i gutljaji tu i tamo mogu se stvarno zbrojiti i nanijeti ozbiljnu štetu prehrani. Neke studije čak tvrde da prosječna osoba može unijeti dodatnih 1000 kalorija dnevno tijekom blagdanske sezone. I premda to znači da biste trebali biti oprezni pri prepuštanju previše božićnih poslastica, to ne znači da biste ih trebali izbjegavati sve zajedno. Jednostavno morate znati gdje povući crtu. Evo nekoliko najgorih jela za božićne zabave i pametnih zamjena koje će vas spriječiti da se udebljate dok se veselite.
Jajeta
Zašto je to problem: Napravljen od mlijeka, vrhnja, šećera, tučenih jaja i raznih likera, jaja od jaja može sadržavati nevjerojatnih 450 kalorija po šalici (a tko se zaustavlja na jednoj šalici?).
Za čim posegnuti umjesto toga: Vruća čokolada (začinite je s ruma ako želite pijuckati alkoholičara
piće).
Švedski stol sa sirom
Zašto je to problem: Mnogi sirevi, posebno kremasti (poput brieja ili camemberta), prepuni su masti. Na primjer, jedna šalica brieja ima gotovo 900 kalorija i 66 grama
mast.
Za čim posegnuti umjesto toga: Nemasni sir ili mozzarella. Mnogi tvrdi sirevi mogu se kupiti u nemasnom obliku; pitajte svoju domaćicu je li to opcija u njezinom namazu za predjelo. Ako
nije, posegnite za malim komadićima mozzarelle, koja ima otprilike jednu trećinu kalorija i masti brieja.
Umak od špinata
Zašto je to problem: Ovaj zajednički umak za zabavu obiluje skrivenim masnoćama, zahvaljujući majonezi, siru i kiselom vrhnju koji ga čine tako bogatim. Dodajte kalorije
krekere ili kruh umočite u namaz i gledate jednu ozbiljnu nutritivnu bombu.
Za čim posegnuti umjesto toga: Salsa i tortilja čips. Ni blizu kalorija ili sadržaja masti u umaku od špinata, ovo
ukusna kombinacija također je bogata vitaminima, hranjivim tvarima i antioksidansima.
Punjeno lisnato tijesto
Zašto je to problem: Mnoga lisnata peciva koja se kupuju u dućanima puna su trans masti i dolaze prethodno punjena želeom ili mješavinama sira koje su visokokalorične.
Za čim posegnuti umjesto toga: Škampi. Jedna puna šalica škampa ima samo 220 kalorija i dva grama masti, što ga čini zalogajem koji je gotovo 90 posto lakši od prekrivenog korom
predjela.
Voćni kolač
Zašto je to problem: Neka vas naziv ovog tradicionalnog deserta ne zavara, u njemu nema ničeg voćnog ili zdravog. Zapravo, količina voća koja ide
u ovo slatko je zanemarivo, a voće ono je uključeno je kandirano. Dodajte šećer, brašno i maslac i gledate desert koji ima preko 100 kalorija po
unca.
Za čim posegnuti umjesto toga:Čokoladni fondu s voćnim kockicama, kao što su bobičasto voće, kriške banane ili segmenti naranče. Ne
samo je fondue zabavno igrati se, također ćete jesti stvaran voće (koje ima gotovo nula kalorija) i dobit ćete ukusnu dozu antioksidansa zdravih za srce iz
čokolada.
Bez obzira na hranu koju odaberete na nadolazećim božićnim zabavama, usporite potrošnju kalorija jedući polako i uživajući u svakom zalogaju.
