Iako je kupus usko povezan s proljećem i Danom svetog Patrika, ovaj križić koji se bori protiv raka je na mom jelovniku tijekom cijele godine. Niskokaloričan i prepun hranjivih tvari, ovaj recept za kupus sadrži izdašno povrće i jabuke, bogat i slatki dragulj jeseni.
Iako je kupus usko povezan s proljećem i Danom svetog Patrika, ovaj križić koji se bori protiv raka je na mom jelovniku tijekom cijele godine. Niskokaloričan i prepun hranjivih tvari, ovaj recept za kupus sadrži izdašno povrće i jabuke, bogat i slatki dragulj jeseni.
Vezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete morati ponoviti ove jeseni
Kim kupus i jabuke
Poslužuje 4 do 6
Sastojci:
-
t
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 velike jabuke, bez jezgre, narezane na ploške
- 10 unci nasjeckanog zelenog kupusa
- 1 šalica jabukovače
- 1 žličica sjemenki kima
- 1 žlica Dijon senfa
- Sol i svježe mljeveni crni papar
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte jabuku i kupus i kuhajte uz često miješanje dok kupus ne počne omekšavati.
- Dodajte jabukovaču, kim i senf, miješajući da se sjedine. Pustite smjesu da lagano prokuha.
- Poklopite tavu, smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte 5 minuta. Otkrijte, ponovno promiješajte i nastavite pirjati ako jabuke nisu mekane.
- Začinite solju i paprom. Poslužite vruće.
t
t
t
Još ukusnijih veganskih priloga!
