Ljeto znači lijene dane ležati na suncu i nadoknaditi sve ono što ste htjeli mjesecima. Ako ste ozbiljan gurman, najbolja štiva su ona koja sadrže sve stvari o hrani i kuhanju. Evo pet najboljih popisa naših omiljenih knjiga za gurmane koje ćemo čitati ovog ljeta.
1. Glad: priča o hrani, želji i ambiciji
Napisali John DeLucie i Graydon Carter.
Zloglasni Graydon Carter zajedno s kuharom Johnom DeLuciejem iz još zloglasnijeg New Yorka haunt, The Waverly Inn, napisali su ove primamljive memoare o svom ludom i brzom restoranu život. Od početka kao nepoznati kuhar do kuhanja za neke od najpoznatijih zvijezda, chef John DeLucie vas vodi u jedan od najtoplijih restorana i dijeli uspone i padove profesionalaca kuhanje.
2. Ispod stola: Saucy Tales iz kulinarske škole
Napisala Katherine Darling.
Ispod stola je dirljiv prikaz Katherine Darlings šestomjesečnog boravka na The French Culinary Institute u New Yorku. Dok je u jednoj od najzahtjevnijih kulinarskih škola u svijetu, Darling bilježi svoje dane u školi nakon što je napustila posao u tvrtki. Prolazeći kroz svaki sat kulinarstva, ona uči svoj dio kuhanja i, što je najvažnije, uči o sebi i ljudima oko sebe.
3. Začinjeno: slastičareve istinite priče o kušnjama u vatri, podvizima nakon radnog vremena i što se stvarno događa u kuhinji
Napisala Dalia Jurgensen.
Dobro iskusan slastičar vodi vas u kuhinju u zabavnom prikazu života profesionalnog slastičara. Dok pokušava uskladiti svoj posao, ljubavni život i zdrav razum, kuhar Jurgensen postaje nevjerojatan slastičar dok prevladava seksizam prema ženama u kuhinji. Ona vam daje pogled iz prvog lica na ono što se stvarno događa iza kuhinjskih vrata.
4. Slatki život u Parizu: Ukusne avanture u najslavnijem i najzbunjujućem gradu na svijetu
Napisao David Lebovitz.
Slastičar David Lebovitz piše svoju petu knjigu o Gradu svjetla. Dok istražuje Pariz, otkriva zašto ljudi vole ovaj grad i što ga čini tako jedinstvenim. Otkriva male trgovine pune ukusnih poslastica dok se prepušta pariškoj kulturi i jede koliko god može.
5. Volio sam, izgubio sam, napravio špagete
Napisala Guilia Melucci.
Ovi memoari Guilije Melucci, rođene u Brooklynu, prikazuju njezin život i ljubav dok zavodi svoje muškarce hranom. Ona bilježi svoja razočaranja, užitke i recepte koji su je održali dok je naučila da je hrana više od obične dnevne prehrane.
