Kad ljudi čuju riječ, nachos, pomisle na predjelo ili zabavu za veliku igru, ali dodaju a malo taco mesa i malo prženog graha, nadograđuje ovu zabavu na ukusnu večeru svake večeri tjedan.
Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku
Meksikanac je uvijek veliki hit u našoj kući; nije važno dolazi li u taco -u, burritou ili salati, svi uvijek žele više, ali 1 kilogram goveđeg mesa obično znači ostatke. Pa se postavlja pitanje, što učiniti s njima?
Mogao bih napraviti salatu, ali to dijete neće jesti. On voli sir i čips, ali opet, tko ne voli sir i čips? Što bi bilo da sam uzeo mljeveno goveđe meso, dodao malo prženog graha i stavio cijelu stvar na tanjur s tortiljama? Dobio bih ukusnu večeru na kojoj će svi vrištati za još.
Nachos od mljevene govedine
Sastojci
- 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
- 1 paket taco začina
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1/2 šalice salsa verde
- 1 konzerva od 15 grama prženog graha
- Vrećica tortilje od 14 unci
- 2 šalice sjeckane mješavine meksičkog sira
- 1 šalica guacamolea
- 1 žličica nasjeckanog cilantra
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U velikoj tavi kuhajte mljeveno meso na srednje jakoj vatri do smeđe boje; dodajte taco začine i 2/3 šalice vode i ostavite da se krčka 10 minuta.
- Dodajte luk i kuhajte dok ne postane proziran, oko 3 minute; maknite tavu s vatre i umiješajte salsa verde.
- Dok se meso krčka, zagrijte prženi grah u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući dok se ne zagrije.
- Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje; posložite čips u veliki oval na list i pospite sirom; pecite dok se sir ne otopi, 4 do 5 minuta.
- Širokom lopaticom otpustite čips s pergamenta i stavite na veliki tanjur za posluživanje; žlica prženog graha preko čipsa; žlica mješavine mesa na vrhu prženog graha; žlica guacamolea po sredini mješavine mesa; pospite cilantrom i poslužite.
Ostali Nacho recepti od Ona zna
Nachos od jabuka
Buffet Nachos
Nachos za sporo kuhanje
