Slojevita enchilada tepsija - SheKnows

Nema više potrebe za pripremama i cjelodnevnim radom na izradi tradicionalnih enchilada, lakog i ukusnog načina za uživanje u obroku bez puno posla.

Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Lakše od pravljenja tradicionalnih enchilada koje morate puniti i motati, ova veganska enchilada tepsija je ukusno meksičko jelo koje se slaže u nekoliko minuta.

Recept složene enchilada tepsije

Služi 6-8

Sastojci:

• 1 funta tempeh
• 1 luk, nasjeckan
• 2 šalice salse
• 1 (15 unci) limenke crnog graha, isprati i ocijediti
• 1 žlica octa od crnog vina
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica sušenog origana
• 2 žlice taco začina sa smanjenim natrijom
• 1 žličica mljevenog korijandera
• 1/2 žličice mljevenog kima
• 6 (8 inča) tortilja od integralnog brašna
• 3/4 šalice veganskog vrhnja
• 1 crvena paprika, sjemena i narezana na trakice
• 1 velika rajčica sazrela s vinove loze, prepolovljena, sjemena i narezana
• 1/4 šalice svježeg cilantra, mljevenog
• 1 šalica veganskog isjeckanog sira po vašem izboru

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i poprskajte posudu za pečenje dimenzija 11 x 7 inča sprejem za kuhanje.
   click fraud protection
2. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri kuhajte tempeh i luk, često miješajući, 5 do 6 minuta ili dok luk ne omekša.
3. Umiješajte salsu, grah, ocat, ulje, taco začine, korijander i kim.
4. U pripremljenu posudu za pečenje stavite 3 tortilje. Sloj s polovicom tempeh smjese i veganskim kiselim vrhnjem. Ponovite slojeve.
5. Na vrh stavite papriku, rajčicu i cilantro. Ravnomjerno posipajte veganskim sirom.
6. Pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom i pecite 25 minuta.
7. Otkrijte i pecite 5 do 10 minuta dulje ili dok se ne zagrije.
8. Ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.

Više veganskih meksičkih recepata

Više veganski meksički recepti!
Veganske enchilade od špinata i tofua
Veganska tamale pita