Večerašnja večera: pita s mesnim okruglicama – SheKnows

Ako volite špagete i mesne okruglice, ali vam je dosadno stalno jesti istu talijansku večeru, ova će pita osnovno talijansko predjelo pretvoriti u nešto stvarno posebno.

Vezana priča. Obilno afričko varivo od kikirikija u laganom kuhalu za koje jamčimo da će vam se svidjeti

Špageti i mesne okruglice jedno su od onih sjajnih jela koje svi vole. Nije važno imate li dvije ili 82 godine, nešto u vezi s tjesteninom, bogatim umakom od rajčice i mesnim okruglicama ljudima samo mami osmijeh na lice. Ali iste stare špagete i mesne okruglice mogu nakon nekog vremena postati ustajale. Ova pita od Bolji domovi i vrtovi podiže klasično talijansko jelo u nešto stvarno posebno. A ako koristite gotov umak marinara i smrznute mesne okruglice, ovo jelo postaje posebno jednostavno. Jedino čega treba biti svjestan je da postoji mnogo koraka u izradi pite. Od početka do stola potrebno je oko dva sata, ali posao je itekako vrijedan gotovog proizvoda.

Pita od mesnih okruglica

Sastojci

• 3 jaja, lagano umućena
• 2/3 šalice ribanog parmezana
• 8 unci špageta
• 2 žlice maslaca
• 1 cijeli luk, narezan
• 1 šalica ricotta sira
• 2 žlice svježeg bosiljka, nasjeckanog
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1 staklenka (24 unce) marinara umaka
• 1-1/2 šalice nasjeckanog sira mozzarella
• 1 funta smrznutih kuhanih mesnih okruglica, odmrznutih

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namastite tepsiju od 10 inča, ostavite sa strane.
2. U velikoj tavi skuhajte špagete prema uputama na pakiranju. Ocijedite i vratite u vruću posudu. Dok se tjestenina kuha, pomiješajte dva jaja i parmezan u maloj posudi. Dodajte smjesu od jaja u tjesteninu i stavite da se premaže. Utisnite smjesu za tjesteninu na dno pripremljene tepsije; Staviti na stranu.
3. U velikoj tavi otopite maslac na srednje laganoj vatri. Dodajte luk, poklopite i kuhajte oko 15 minuta ili dok luk ne omekša i lagano porumeni, povremeno miješajući. Otkrijte, pojačajte vatru na srednju i kuhajte još pet minuta ili dok luk ne porumeni. Maknite s vatre.
4. U drugoj posudi pomiješajte preostalo jaje, ricotta sir, bosiljak i papar. Preko kore tjestenine rasporedite smjesu od ricotte. Na vrh stavite kuhani luk. Stavite kalup za pečenje na lim za pečenje i pecite 15 minuta. Žlicom stavite 3/4 šalice marinara umaka preko slojeva u tavi. Pospite 1/2 šalice mozzarelle.
5. Prelijte mesne okruglice s još 3/4 šalice marinara umaka i 1/2 šalice mozzarelle. Smjesu za mesne okruglice rasporedite po slojevima u tavi, oblikujući brdo. Prelijte još 1/2 šalice marinara umaka.
6. Pita za šator sa folijom. Pecite 45 minuta ili dok se ne zagrije. Pospite preostalom 1/2 šalice mozzarella sira i ostavite stajati 15 minuta. Nazubljenim nožem narežite pitu na kriške i poslužite.

Ostali recepti za špagete iz SheKnowsa

• Crock Pot špageti
• Špageti od smokava i oraha
• Frittata od špageta