Kremasta, bogata promjena od kuhanog jabukovača, ovo toplo začinjeno kokosovo mlijeko idealno je piće za vegansko blagdansko okupljanje; čak će i nevegani u grupi uživati u ovom svečanom gutljaju.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Izrada vlastitih začina za pripremu hrane omogućuje vam da svoje vegansko blagdansko piće prilagodite vlastitom ukusu i pruža vam izvrsnu mogućnost mijenjanja okusa kokosovog mlijeka tijekom zimske sezone.
Toplo kokosovo mlijeko sa začinima
Služi 6
Sastojci:
- 2-1/2 šalice bademovog mlijeka
- 1 konzerva kokosovog mlijeka (15 unci)
- 3 komada zvjezdastog anisa
- 3 štapića cimeta
- 6 cijelih klinčića
- 1 žlica zrna crnog papra
- 3 (1/4 inča debele) kriške svježeg, oguljenog đumbira
- Duge trake korice od 1 naranče
- Svježe naribani muškatni oraščić ili prstohvat kajenskog oraha
Upute:
- U srednjoj šerpi umutite bademovo i kokosovo mlijeko. Staviti na stranu.
- U dvoslojnom komadu gaze pomiješajte zvjezdani anis, cimet, klinčiće, zrna papra, đumbir i koricu naranče. Zatvorite začine zajedno u gazu tako da krajeve povežete.
- Vrećicu začina stavite u mješavinu mlijeka i pustite da zavrije na srednje jakoj vatri.
- Brzo smanjite vatru, poklopite i pirjajte 30 minuta uz povremeno miješanje.
- Poslužite vruće posuto muškatnim oraščićem ili kajenskim orahom.
Još veganskih blagdanskih recepata
Veganski recept s jajetom
Vegansko kokosovo mlijeko od indijskih oraščića
Topao divan jabukovač
