Vidjeli smo ogroman napredak u tehnologiji u većini dijelova naših života, ali što je s kuhinjom? Zašto još uvijek koristimo iste štednjake, hladnjake i aparate za kavu? Pa, izgleda da će se sve to promijeniti. Iskreno, uskoro će doći mali Jetsoni ovdje.
Zavirite u nekoliko novih proizvoda na horizontu koji bi mogli promijeniti način na koji kuhamo hrana na ogroman način.
1. Lipanjska inteligentna pećnica
Inteligentna pećnica iz lipnja u potpunosti će promijeniti način na koji kuhate. To je konvekcijska pećnica koja može peći, peći, pržiti - sve što biste radili u običnoj pećnici.
No gdje lipanj napreduje je u sposobnostima prepoznavanja. Stavite hranu u pećnicu, umetnite termometar sa sondom, a lipanj će prepoznati hranu koju kuhate i sam postaviti temperaturu i tajmer. Dok se vaša hrana kuha, June će vam poslati njene slike u različitim fazama kako biste mogli vidjeti kako jelo napreduje (i neprimjetno prenijeti svoje fotografije na društvene mreže).
June također može zabilježiti nutritivnu statistiku hrane koju pripremate, uključuje aplikaciju za recepte i ugrađenu kuhinjsku vagu te može generirati popis za kupnju za vas na temelju recepata koje spremite u aplikaciju.
Slično kao i popularna aplikacija za vožnju Waze, što više ljudi koristi June i daje povratne informacije, to će pećnica biti bolja u savršenom kuhanju recepata i identificiranju različitih namirnica.
Zvuči ludo — toliko ludo da bi moglo uspjeti. Ova vrsta intuitivnog kuhanja s integracijom društvenih mreža zvuči točno kao pećnica budućnosti, i uzbudljivo je vidjeti tvrtku koja zapravo pokušava napraviti neke inovacije u onome što je do sada bila prilično dosadna kuhinja aparata.
The lipnja Inteligentna pećnica bit će dostupan ovog proljeća za 1495 dolara.
Više:Kako otvoriti bocu vina kada se čep raspadne
2. Aparat za flatev tortilje
Dakle, svi danas želimo svježu, zdravu hranu, ali malo nas ima vremena za kuhanje od nule. Izrada svježih tortilja posebno može biti muka, pogotovo ako ste početnik u tome. Pa, čini se da će ga proizvođač flatev tortilja učiniti totalnim cinch.
Flatev to omogućuje svojim mahunama za jednokratnu upotrebu nalik Keurigu, od kojih je svaka punjena organskim, bezglutensko tijesto za tortilje napravljeno samo od kukuruznog brašna, vode i limete (dostupne su mahune za tortilje od brašna isto).
Proizvodi koji olakšavaju kuhanje osnovne hrane kod kuće mogli bi doživjeti veliki poticaj u nadolazećim godinama, kao i ljudi istovremeno željni izrezati prerađenu hranu uz pojednostavljenje procesa kuhanja tako da je potrebno manje vrijeme.
Ali jedete li dovoljno tortilja da opravdate prostor na pultu? Pa, Amerikanci troše okolo 2,5 milijardi dolara godišnje na tortilje, dakle netko čini.
Flatev još nije dostupan za kupnju, ali se možete prijaviti na njegovu web stranicu za ažuriranja.
3. Panteligentan
Pantelligent je tava s temperaturom koja radi s aplikacijom kako bi se izbjeglo nagađanje oko kuhanja.
Odaberite recept iz aplikacije i dok kuhate, senzor temperature u posudi će vam reći kada da prijeđete na sljedeći korak u receptu. Na primjer, aplikacija će vam reći kada treba okrenuti odrezak, kada dodati povrće u tavu i kada je jelo gotovo.
Uz točnije vrijeme kuhanja, hrana koju kuhate kod kuće bi teoretski trebala imati bolji okus, što bi vas moglo potaknuti da više obroka pripremate kod kuće umjesto da izlazite. Možda ipak ima nade za te naše zdravstvene ciljeve.
Pantelligent još nije dostupan za kupnju, ali možete pratiti ažuriranja na njegovoj web stranici.
Više:Krumpir je postao zelen: zašto se to događa i kada ga trebate izbjegavati
4. Pad
Čujete to cijelo vrijeme — pečenje je teško. Možete ga na neki način samo pogriješiti dok kuhate meso i povrće, ali pečenje se oslanja na kemijske reakcije za stvaranje savršeno kuhanih poslastica, tako da morate biti precizni.
Drop vam drži ruku kroz proces pečenja. Odaberete recept u aplikaciji Drop, postavite svoju zdjelu za miješanje na skalu i dodajete sastojke jedan po jedan. Dok sipate šećer, brašno itd. u zdjelu, aplikacija će vam reći kada trebate prestati na temelju težine sastojaka.
Većina profesionalnih pekara kaže da je bolje vagati sastojke nego mjeriti njihov volumen, ali malo nas to čini, pogotovo u SAD-u (za razliku od ostatka u svijetu, rijetko je vidjeti recept za pečenje u SAD-u koji koristi ponderirana mjerenja.) Skala pada mogla bi biti alat koji više Amerikanaca potiče na pečenje putem težine mjerenja.
Pad može se kupiti za 100 dolara.
5. Pepeljuga
Teško je ravnomjerno skuhati odrezak u tavi, čak i kada koristite termometar sa sondom. Često možete završiti s trakom prepečenog mesa na rubovima ako ste uspjeli dobiti taj pek.
Cinder bi to mogao uvelike olakšati. To je novi kuhinjski alat koji i peče meso (i druge proteine) i drži ga na stabilnijoj niskoj temperaturi te ga ravnomjerno kuha do kraja koristeći metodu obrnutog pečenja.
Ravnomjerno kuha hranu od grijaćih elemenata na dnu i na vrhu stroja, dok toplina okoline kuha sa strane. Nakon što je hrana kuhana na savršenu unutarnju temperaturu, Pepeljuga je peče na super-visokoj toplini samo dok se ne stvori savršena korica, a pritom jedva utječe na unutarnju temperaturu hrane.
Pepeljuga može biti prednaručeno sada za 189 dolara i bit će isporučen krajem ljeta 2016.
Neki od ovih (doduše impresivnih) gadgeta pate od toga da su namjenski. Jedemo li dovoljno odrezaka, tortilja i kolača da opravdamo trošak i skladišni prostor? Gledamo vas, 10-godišnji proizvođač tjestenine skupljate prašinu na polici. Možda će buduće iteracije ovih cool alata biti višenamjenske. Morat ćemo pričekati i vidjeti. Čini se da će kuhanje postati lakše - hoće li to biti dovoljno da kuhamo češće?
Više:Vaš 'zdrav' čaj može biti pun toksina
