Tofu od sušene rajčice i artičoke – SheKnows

Sušene rajčice pakirane u maslinovom ulju osnovna su namirnica u mojoj kuhinji, dodajući okus, boju i teksturu mnogim mojim dnevnim obrocima. Kombiniranje sušenih rajčica s mariniranim artičokama može dati prilično blag okus tofuu ukusno ažuriranje.
Sušene rajčice pakirane u maslinovom ulju osnovna su namirnica u mojoj kuhinji, dodajući okus, boju i teksturu mnogim mojim dnevnim obrocima. Kombiniranje sušenih rajčica s mariniranim artičokama može dati prilično blag okus tofuu ukusno ažuriranje.

Tofu od sušene rajčice i artičoke

Služi 2

Sastojci:

t
• 1 komad tofua (12 unci), istisnut, ocijeđen

t

• 1/2 šalice sušene rajčice pakirane u maslinovom ulju, ocijeđene

t

• 3/4 šalice mariniranih srca od artičoka

t

• 3 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina

Upute:

t
1. Narežite tofu na kockice i ostavite sa strane.

t

2. U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri dodajte rajčice i srca od artičoka. Kuhajte, često miješajući, 3 minute.

t

3. Dodajte tofu i kuhajte, često miješajući, dok tofu ne porumeni.

t

4. Pospite peršinom i poslužite.

Više zdravih veganskih recepata!