Kad temperature skoče i poželite zabavu, prva ideja koja vam padne na pamet je kuhanje ili roštilj. Umjesto da stojite iznad vrućeg roštilja sa suncem koje vam pada na leđa, isplanirajte sladoled društvene. Lako se izvodi, može se držati u zatvorenom ili vani, a budući da i odrasli i djeca stvaraju vlastita remek -djela sladoleda, to je uistinu "društveni" događaj.
Odabir sladoleda
Umjesto da kupujete gomilu egzotičnih okusa i izmišljotina s pomiješanim slatkišima, orasima i kolačićima, držite se osnovnih okusa poput vanilije, čokolade i kave. Obični sladoled najbolje se slaže s preljevima i umacima te nadahnjuje goste na stvaranje jedinstvenih kombinacija.
Recepti za domaće gurmanske sladolede >>
Umaci
Osim konvencionalnih umaka poput ljutog kolača i karamele, ponudite jedinstvene odabire. Maslac od kikirikija malo zagrijan u mikrovalnoj pećnici postaje kremasti preljev, a malo umiješanog meda savršen je dodatak gotovo svakom okusu sladoleda. Macerirajte svježe jagode i napravite druge jednostavne voćne preljeve sa svježim ili smrznutim breskvama, borovnicama i malinama. Postavite zdjele s nadjevom za pitu od jabuka, limuna i trešanja kako biste ih složili na kuglice sladoleda. Umutiti veliku zdjelu gustog vrhnja lagano zaslađenog šećerom u prahu.
Kreativni dodaci
Nijedan društveni sladoled ne bi bio potpun bez tradicionalnih preljeva, ali dodavanje nekoliko jedinstvenih izaziva maštu gostiju. Osim svježeg voća narezanog na kockice, orašastih plodova, nasjeckanih bombona, prskanja i preprženog kokosa, isprobajte nekoliko ovih za veličinu:
- Masleni kolačići od tijesta
- Pečena kora za pitu razbijena na komade za upotrebu kao preljev ili kao podloga za poslasticu od sladoleda
- Šejkeri cimeta i kajenskog papra za zabavnu mješavinu začinskih i vatrenih okusa
- Hrskave komadiće slanine kao avanturistički preljev od čokoladnog sladoleda
Postavljanje i izvođenje
Dugi stolovi poredani po obodu mjesta najbolje funkcioniraju tako da se ljudi mogu poslužiti u stilu švedskog stola. Opskrbite prvi stol žlicama i dvije ili tri veličine i oblika posuđa. Spremite posude za sladoled u dugo metalno pocinčano korito napunjeno ledom na susjednom stolu. Led često nadopunjujte, ali nemojte koristiti suhi led jer će se sladoled previše stvrdnuti da bi se mogao izvaditi. Zadnji stol rezervirajte za umake i preljeve. Prikažite jednostavne kartonske oznake na stolu ispred svake stavke kako bi svi znali što odabiru.
Sladoled izvlači najbolje iz ljudi i mnogi sebi prečesto uskraćuju zadovoljstvo. Istina je da je okruženje sladoledom i preljevima u koje si možete pomoći tajna maštarija mnogi odrasli, ali i djeca, pa sjednite i uživajte u ostvarenju jednostavnog sna za svoje prijatelje i obitelj.
Klik
ovdje
za još ideja za sladoled i inspiracije!
Povezani članci
6 Igara prikladnih za obitelj za ljetne zabave
S'mores pita sa sladoledom
Nadahnuti recepti za deserte od sladoleda
