Na prvi pogled pečeni krumpir mogao bi izgledati kao dosadan prilog. No kad ga odijevate nekim od ovih izvrsnih dodataka, možete ga učiniti svojim najtraženijim jelom za večeru do sada.
Kako ispeći krumpir
Da biste započeli svoje otmjeno putovanje s pečenim krumpirom, trebat će vam pravi recept za pečenje krumpira do savršenstva. Započnite zagrijavanjem pećnice na 400 stupnjeva F. Općenito će vam trebati jedan krumpir srednje veličine po osobi. Isperite i pročistite krumpir, te u svakoj probodite vilicom nekoliko rupa. Kožice krumpira natrljajte maslinovim uljem i pospite solju. Stavite krumpir na lim za pečenje i pecite ga u pećnici 45 do 60 minuta. Znat ćete da su gotovi kad se koža osuši i vilica glatko klizne u središta. Maknite krumpir s vatre i pustite ga da se malo ohladi. Izrežite male proreze u središtima krumpira i gurnite krajeve prema sredini kako biste stvorili praznine u koje možete umetnuti preljeve. Sada dolazi prava zabava!
Tradicionalni način
Ima se što reći za uživanje u favoritima na tradicionalan način-ili barem dotjeranu verziju tradicionalnog načina! Dok se vaš krumpir peče, zagrijte žlicu maslinovog ulja u tavi na umjerenoj vatri. Na ulju pirjajte tanko narezani luk i prstohvat soli dok luk ne omekša, a zatim ubacite nasjeckani češanj češnjaka i veliku šaku ili dvije komadića slanine. Kad je krumpir gotov, po njemu rasporedite slaninu i luk. Svaku prelijte žlicom kiselog vrhnja-ili grčkog jogurta za alternativu s niskim udjelom masti-pa posipajte narezanim zelenim lukom za ukrašavanje.
Svježa mediteranska salsa
Kada želite stvoriti lakše jelo, mediteranska tema je pravi put. Napravite vlastitu domaću salsu nasjeckajući pola crvenog luka, avokado i jednu ili dvije rajčice srednje veličine. Ubacite šaku nasjeckanog cilantra i poškropite maslinovim uljem, te temeljito sjedinite. Salsu podijelite krumpiru, a na vrh stavite obilno posipanje izmrvljenog feta sira i nekoliko narezanih crnih maslina za ukrašavanje. Vaši gosti nikada više neće gledati na pečeni krumpir kao na tešku namirnicu!
Pizza krumpir
Neki se ljudi ne mogu zasititi pizze. Ako ste to vi ili imate određenog izbirljivog jedeca koji uvijek želi pizzu, stvorite ovu zdraviju opciju: Počnite tako što ćete po svakom krumpiru rasporediti sloj umaka od tjestenine od rajčice. Preko umaka dodajte dosta narezane mozzarelle i cheddar sira te pospite prstohvatom sušenog origana i soli. Ako želite nešto dodatno zasitno, ispecite na roštilju ili ispecite nekoliko kobasica, narežite ih i razbacite između slojeva rajčice i sira. Narezane feferone možete koristiti ako niste raspoloženi za kuhanje kobasica. Zabavno je uzeti starog favorita!
Još uvijek niste uvjereni da je vaš pečeni krumpir ono što volite? Pogledajte ove druge sjajne recepti priloga >>
Još recepata za krumpir
Recept za krupni krumpir s ljuskom
5 pametnih načina posluživanja blagdanskog krumpira
Krumpir može biti dio zdrave prehrane
