Pire krumpir je odličan, ali može biti pomalo dosadan. Ove jeseni i Dana zahvalnosti poslužite krumpir na potpuno nov (i divan) način s ovim svečanim lišćem krumpira! Tko je rekao da su rezači kolačića samo za kolačiće?
Povezana priča. Ina Garten ima jednostavan recept za sve one jabuke koje ste upravo ubrali
Ovi hrskavi, hrskavi listovi krumpira savršeni su pratilac gotovo svakom obroku, od vaše puretine za Dan zahvalnosti do jednostavnog hrenovke. Iako ih možete ispeći kako bi bili zdraviji, nećete dobiti onu hrskavu, zlatnosmeđu boju zbog koje još više nalikuju jesenskom lišću!
Recepti za svečano lišće krumpira
Prinosi oko 8 listova
Sastojci:
- 2 velika krumpira od hrše
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica začina Cajun
- 1 žličica čilija u prahu
- Sol i papar
- Rezač kolačića s listovima
Upute:
- Krumpir prepolovite, okomito. Zatim pažljivo narežite ploče od 1/4 do 1/2 inča dok ih ne dobijete osam.
- Rezačem za kolačiće s listovima čvrsto pritisnite krumpir. Zatim uklonite izrez lista, odbacujući ostatak krumpira. Pola lista obilno trljajte začinima Cajun, a drugu polovicu čilijem u prahu. Sve pospite solju i paprom.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. U vruće ulje stavite krumpir. Kuhajte dok ne porumene s obje strane, oko 8 do 10 minuta. Maknite s vatre i uživajte!
Još recepata inspiriranih jeseni
3 jedinstvena recepta za jabukovaču
Topli i začinjeni jesenski kokteli
Grickalice inspirisane berbom za jesen
