Jednostavni recepti od kelja - SheKnows

instagram viewer

Kelj je hranjivo i ukusno lisnato zeleno povrće koje morate probati. Dok smo još bili na fakultetu, visokoškolska ustanova mog muža otišla je na ukrasni kelj i posijala - to je bilo izvan komike. Da, znao sam ismijavati kelj, ali kad sam ga jednom probao, s njegovom ishranom, svestranošću i okusom, bio sam ugodno iznenađen. Ozbiljno. Evo nekoliko mojih omiljenih recepti od kelja da probaš.

martha stewart
Povezana priča. Martha Stewart koristi pomagače kupljene u trgovini za pripremu ovog 20-minutnog prženja škampi
Kelj

Kelj

Nakon što je fakultet moga muža zasadio krhotine i mrvice kelja, bilo ga je posvuda, od sadnje kreveta izvan laboratorijskih zgrada do sadnica za beton u blizini administrativnog ureda itd. Nije prošlo mnogo vremena pa je neki smart-aleck počeo tiskati recepte od kelja u školskim novinama. Naravno, kao javni servis za sve siromašne studente koji pokušavaju sastaviti kraj s krajem.

Eksperimentirajte s keljom

Priznajem da sam nekad ismijavao kelj. Bilo je to previše za mene, barem sam tako mislio. Kad sam zapravo pokušao, bio sam više nego ugodno iznenađen.

click fraud protection

Kao i sa svakim novim sastojkom ili s vama novim, možda će trebati malo eksperimentiranja pa pronađite način koji vam se najviše sviđa. Gotovo svaki recept koji traži špinat barem ću isprobati s keljom - i tako sam se prvi put navukao.

Kelj je hranjiv

Ako želite unositi sve dnevne vitamine A, C i K u jednoj porciji (1 šalica, nasjeckana), da ne spominjemo željezo i kalcij, a za vrlo malo ugljikohidrata, kelj je za vas.

Kao član obitelji Brassica, kelj je srodan kupusu, brokuli i prokulici. Hranjiv je i zasitan - mnogi ga smatraju "moćnom" namirnicom - i zapravo je prilično ukusan.

Predivan je u salati i kao dodatak obilnim zimskim juhama. Čak i u jednostavnom sosu, kelj dodaje okus, boju i nutritivnost svakom obroku.

>> Sljedeće: Recepti od kelja