Adam Richman jasno poznaje hranu i putovanja, ali sada je svoju pozornost usmjerio na sendviče. Čitajte dalje kako biste saznali što ima za reći o ovim temama i još mnogo toga.
Svi smo vidjeli kako Adam Richman osvaja lude porcije i lude izmišljotine Čovjek v. Hrana, ali njegov novi pothvat odnosi se na sendviče. Njegova emisija Travel Channel, Najbolji sendvič Adama Richmana u Americi, dokumentira njegovu potragu kako bi pronašao „najbolju stvar od rezanog kruha na narezanog kruha“. SheKnows je nedavno imala priliku pridobiti Richmana da preuzme svu hranu i putovanja.
Najbolji sendvič u Americi
Svojom novom emisijom, Najbolji sendvič Adama Richmana u Americi, Richman je sretan što ima odgodu od dijelova koje je pojeo tijekom snimanja Čovjek v. Hrana. Iako su neki sendviči koje jede veliki, „čak nisu ni na istom mjestu kao i Čovjek v. Hrana izazove ”, kaže.
O konceptu emisije, gdje Richman traži najbolji sendvič iz regija diljem Amerike, kaže: „Svaka kultura ima sendvič; svaki razred prihoda ima sendvič; činilo se da je to bio najuniverzalniji element hrane za predstavu... primarni jezik kojim svi govorimo. ”
Dok radi na svom putu po cijeloj zemlji, Richman boduje svaki sendvič koji pojede prema svom “B.I.T.E. Ljestvica ”, ocjenjujući kruh, interijer, okus i iskustvo jela. Što traži u sendviču? Kaže da je to puno stvari: kruh koji može sadržavati dio sočnosti sendviča, a da se ne smoči; razne teksture, okusi i utjecaji; širok spektar okusa; i originalnost, da spomenemo samo neke. Richman kaže da novi i trendovski sendviči neće nužno pobijediti klasiku. “Sve je u ovrhi. Tunu biste mogli otopiti bolje od nekog novog otmjenog sendviča, ali samo zato što je vaša izrada bolja, bolji je sendvič - kaže.
Jeste li sada raspoloženi za sendvič? Isprobajte ove ukusni recepti za sendviče >>
Omiljena jela
Rođeni New Yorker, Adam Richman ne oklijeva na pitanje o svom omiljenom gradu za jelo. No, izvan New Yorka, kaže da je sklon mnogim drugim gradovima iz različitih razloga. “Chicago je najkozmopolitskiji grad, ali ima snažan kut srednjeg zapada, s odličnim proizvodima i velikom stokom. San Francisco ima sve različite utjecaje Pacifičkog ruba u kombinaciji sa svim sezonskim povrćem u sjevernoj Kaliforniji i izvrsnim vinom. A Austin, budući da je središte Teksasa, dobiva utjecaj iz cijele države; to je progresivno nastrojena i avanturistička scena za objedovanje. " Kako se svega toga sjeća o svakom gradu koji posjeti? Richman vodi časopis o hrani od 1995. godine. "Shvatio sam da sam jako puno pisao o svom životu samo koristeći hranu kao polazište", kaže on.
Najzapamćeniji obrok
Ne možete razgovarati s Adamom Richmanom a da ne pitate koji mu je obrok najviše ostao u sjećanju, ali njegov odgovor može iznenaditi. Kao netko tko je vjerojatno sve pojeo, kaže da se odličan odrezak iz Marquee Grilla u Dallasu upravo ovdje nalazi kao najzapamćeniji. "To je bila samo izvrsna govedina, savršeno pripremljena, izvrsnih okusa i samo bit onoga što je praviti i jesti odličan odrezak" Richman kaže, pokazujući da se doista ima što reći o jednostavnosti hrane kad su kvalitetni sastojci i tehnike rabljeno.
Društveni mediji na putovanjima
Aktivni korisnik društvenih medija, Richman kaže da su Twitter i Facebook odličan izvor za savjeti za putovanja i preporuke, vodiči također dobro dođu. Tamo gdje se vodiči moraju iznova i iznova uređivati, "društvene mreže su vrlo neposredne, događaju se u stvarnom vremenu", kaže on. No, dok je putovao Tajlandom, gotovo isključivo je koristio vodič. Richman kaže da sve ovisi o tome gdje se nalazite. "Radi se o stvaranju sinteze između onoga što vam se sviđa u onome što Twitter govori, onoga što Facebook govori i onoga što govori vaš vodič, a zatim donosite vlastite zaključke."
Vrhunski odmor
Gdje netko tko putuje za život ode na godišnji odmor? Richman odlazi na Havaje na mali odmor i opuštanje. Kaže da odlazi što je češće moguće, točnije na otok Oahu, koji ima ravnotežu između grada i zemlje. "Volim ljude, volim vibraciju, volim povijest, volim čak i kič siraste Havaje iz 1950 -ih", kaže on. Uparite sve to s izvrsnom hranom na Havajima i dobit ćete najbolje mjesto za odmor.
Savjeti za putovanja od profesionalca
Richman procjenjuje da putuje najmanje 250 dana u godini. S toliko vremena na putu zasigurno će imati sjajne savjete za putovanja. Kaže da je prvo što voli raditi kad dođe u novi grad samo otići u šetnju; pronađite ulične sajmove i prodavače na otvorenom ili vodno tijelo za šetnju i osjećaj za stvari. Također preporučuje potragu za lokalnom kulturom. “Volim doći u lokalni kafić, lokalnu knjižaru, lokalnu glazbenu trgovinu, lokalnu trgovinu odjeće, jer osim činjenice da su to strasti koje me tjeraju i stvari koje uživam kupovati, ljudi koji posjećuju te trgovine imaju tendenciju da dobro razumiju taj grad i stvari koje bi me mogle zanimati ”, Richman kaže.
A koji je savjet broj jedan Adama Richmana za putovanje na novo mjesto? Kaže da svakako zapišete sve, vodite dnevnik i napravite što više fotografija. "Vodenje kronike vaših putovanja bitno je", kaže on.
Gledati Najbolji sendvič Adama Richmana u Americi svake srijede u 21 sat. Eastern na Travel Channelu.
Reci nam
Koji je vaš omiljeni sendvič? Podijelite u komentarima ispod!
Više uvida u gurmane
Anthony Bourdain priča bez rezervacija, status slavnih osoba i još mnogo toga
Profil poznatih gurmana: Curtis Stone
Alex Guarnaschelli govori o zdravoj prehrani
