Nedjeljna večera: Proslavite Cinco de Mayo (rano) s vegetarijanskim burritom na žaru - SheKnows

instagram viewer

Nije baš vrijeme da odrasli izbace margarite i čips i salsu za slavlje Cinco de Mayo, ali u međuvremenu će ovo jelo pripremiti obitelj za feštu krajem tjedna! Savršeni za nedjeljnu večeru, ovi vegetarijanski burrito na žaru su nevjerojatni - zdravi, ukusni i svečani!

Nedjeljna večera: Proslavite Cinco de Mayo
Povezana priča. Svinjski file na žaru s začinjenom harissa pastom
Veggie burito

Spremite se za slavlje

Kako je zabavno što Cinco de Mayo pada na kalendar prije kraja školske godine. Bilo da vaša djeca dobiju sat povijesti u vezi praznika u školi, ili svake godine malo sami slavite, vrijeme je takvo bilo je točno da zapalite roštilj i pripremite svoje povrće za ovo zasitno i ukusno jelo koje će vam pomoći pri zabavi počeo!

Pogledajte jela koja možete napraviti s povrćem na žaru >>

Pripremajte se, izrađujte i razgovarajte

Uključite svoju djecu u pripremu večere. Sjajno je vrijeme za početak razgovora, naučiti nešto o različitim namirnicama i sastojcima i jednostavno provesti vrijeme zajedno. Domaća salsa djeci je jednostavan način da doprinesu, a nema puno kuhanja - dobro je ako imate mlađu djecu. Neka starija djeca sjeckaju povrće, dok mlađa miješaju sastojke.

click fraud protection

Ako ste baš zaljubljenici u odmor, isprobajte ovaj lijepi zanat. Cvijeće od tkivnog papira preslatki su i tradicionalni su meksički ukrasi koji se koriste u mnogim proslavama.

Dok se salsa hladi, imat ćete vremena doći na roštilj. Ovaj recept za burrito kombinira crni grah i povrće na žaru za zdravo, ukusno glavno jelo.

Burritos s povrćem na žaru

Služi 6

  • 6 tortilja od cjelovite pšenice (8 inča)
  • 2 konzerve crnog graha (15 unci), ocijeđene i isprane
  • 1 velika tikvica, narezana na komade 1/2-inch
  • 1 šalica gljiva, narezanih na komade od 1/2-inch
  • 1 velika crvena paprika, sjemena i narezana na trakice
  • 1/2 šalice luka, narezanog na trake 1/2 inča
  • 1/4 šalice maslinovog ulja
  • 1/4 žličice soli
  • 1/8 žličice crnog papra
  • 1 žlica svježeg cilantra
  • 1-1/2 šalice isjeckanog cheddar sira
  • Salsa za ukrašavanje

Upute:

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte povrće, sol i papar te maslinovo ulje. Bacati u kaput.
  2. Zagrijte roštilj, a zatim ga smanjite na srednju vatru.
  3. Dodajte povrće u grill košaru s malim rupama i stavite ga na roštilj sa zatvorenim poklopcem dvije do tri minute. Povrće lagano bacite u košaru i kuhajte još dvije do tri minute, a zatim ga izvadite iz roštilja (roštilj neka bude topao).
  4. Dodajte povrće u veliku zdjelu i prelijte ga cilantrom i crnim grahom. Presavijte sir i lagano pomiješajte.
  5. Podijelite smjesu između tortilja, dodajući hrpu smjese ispod središta svake, samo jedan centimetar od ruba.
  6. Donji rub preklopite prema gore i sa svake strane, a zatim zarolajte tortilju odozdo.? Pažljivo stavite napunjene tortilje na roštilj, otprilike jednu do dvije minute sa svake strane dok se lagano ne ispeku.
  7. Poslužite uz domaću salsu.

Ovo jelo je odličan početak svečanosti u Cinco de Mayo!

Isprobajte više recepata za nedjeljnu večeru

Lagane (gotovo autentične) empanade
Mediteranska salata od tune u zdjelicama od radiča
Ballpark chili psi