Službeno je vrijeme za poravnavanje vaše domaće juhe. Umjesto da za podlogu uzmete juhu kupljenu u trgovini, napravite je od nule. I vjerujte nam: Lako je napraviti.
DIY juha uzima samo nekoliko svakodnevnih sastojaka koje vjerojatno već imate u svojoj smočnici i u hladnjaku. A kao što svi znamo, aromatične juhe savršene su za tepsije, rižu, povrće i, naravno, juhe.
U nastavku smo naveli točno koje začinsko bilje, začine, povrće i meso trebate za pripremu pilećih, goveđih, vegetarijanskih, purećih i juha od plodova mora. Osim toga, kao bonus, uključili smo i kakvo se vino dobro slaže sa svakom vrstom juhe. Ti si tako Dobrodošli.
Više: 12 recepata sa sirom na žaru koje možete kombinirati s juhom od rajčice
Savjeti za odličnu juhu
Počnite s velikim loncem ili loncem za juhu za pripremu juha.
Koristite najkvalitetnije sastojke koje možete pronaći. Stavite meso, perad, plodove mora itd. u loncu zajedno sa svim vašim povrćem. Volim svoje povrće grubo nasjeckati i držati ga na krupnoj strani. Za svoju omiljenu juhu obično koristim jedan srednji do veliki luk, nekoliko stabljika celera i tri ili četiri mrkve.
Ako ste ljubitelj češnjaka poput mene, ubacite četiri ili pet svježih režnjeva češnjaka. Lagano ih razbijte kako biste ih otvorili i pobrinite se da se u vašu juhu ulije ukusan okus. Dodajte sve svoje začinsko bilje i začine u lonac i sve sastojke prelijte vodom. Brzo promiješajte, a zatim poklopite lonac i pirjajte na srednje tihoj vatri oko sat vremena.
Kad se skuha, finom metalnom cjediljkom uklonite zaostale komade kosti, mesa ili povrća.
Tako je jednostavno napraviti vlastitu juhu!
Više: 12 savršenih parova za juhu od pilećih rezanci
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u ožujku 2015.
