Dan zahvalnosti je odmah iza ugla, što znači da će stvari uskoro postati užurbane, burne, zasitne i zamorne! Odvojite vrijeme prije velikog događaja da provedete kvalitetno - i tiho - vrijeme s obitelji, prije nego što blagdanska vreva počne!
Ovaj recept za juhu, ljubaznošću Dobro jesti, je onaj koji će vas ispuniti, zagrijati, a budući da je tako dobar, nećete morati brinuti o ostacima! I ne samo to, ovo jelo vjerojatno nećete sresti na Dan zahvalnosti, pazeći da se današnja gozba ne ponavlja!
Ovo je savršena obiteljska aktivnost prije blagdanskog okupljanja! To je sjajan način za istraživanje vaše obiteljske povijesti i dobar projekt koji će pomoći vašoj djeci objasniti tko je s kim povezan. Dizajnirajte vlastiti plakat za obiteljsko stablo ili upotrijebite ovu kreativnu ideju TLC. Sastavljanje plakata vašeg obiteljskog stabla bit će zabavno iskustvo učenja. Pokušajte uključiti rodbinu koja će biti na večeri za Dan zahvalnosti i prikažite završni projekt na Dan zahvalnosti - bit će to sjajan početak razgovora!
Juha od govedine i ječma
Služi 4 osobe
Sastojci:
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Goveđe goveđe meso od 1/2 kilograma, izrezano na komade 1/2 inča
- 1 žuti luk srednje veličine, grubo nasjeckan
- 2 srednje mrkve, izrezane na kovanice od 1/4 inča
- 1 srednji češanj češnjaka, sitno mljeven
- 6 šalica goveđeg temeljca ili juhe iz konzerve s malo natrija
- 1/4 šalice ječma, isprano
- 2 žličice grubo nasjeckanog svježeg timijana
- Peršin, za ukrašavanje
Upute:
- U loncu za juhu od 6 litara zagrijte dvije žličice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte meso i ravnomjerno zapecite, oko pet minuta. Žlicom s prorezom premjestite meso na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
- Smanjite vatru na srednju. Dodajte preostalo ulje i luk te kuhajte dok luk ne omekša i postane proziran, oko 10 minuta, stružući lonac kako biste olabavili smeđe komadiće.
- Dodajte mrkvu i češnjak te se znojite pet minuta, povremeno miješajući. Dodajte 1/2 šalice temeljca i sastružite dno lonca. Dodajte preostali temeljac, meso, ječam i majčinu dušicu te pustite da zavrije.
- Smanjite vatru i pirjajte povremeno prelistavajući lonac dok se ječam ne skuha i meso omekša, oko 50 minuta.
- Zalijte u duboke zdjele i poslužite ukrašeno peršinom.
Dan zahvalnosti je skoro stigao! Iako je ovo super zabavan i svečan odmor, iskoristite nedjeljnu večeru prije velikog dana da se opustite i u manjoj mjeri podijelite vrijeme sa svojom obitelji.
Više recepata za nedjeljnu večeru za isprobati
Crock pot piletina i okruglice
Pečene školjke i zimska tikva
Meksička juha od chorizoa, leće i rajčice
Svinjski kotleti od karamele i jabuke
