Recepti Super Bowla Sunny Anderson - Stranica 2 - SheKnows

Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka

Sunčana devilovana jaja

Recept ljubaznošću Food Network

Pravi 6 obroka

Sastojci

• 6 jaja
• 1/4 šalice majoneze
• 1 žličica dijon senfa
• 1 limun, oguljen
• 2 žličice nasjeckanih, ukiseljenih jalapeñosa
• Košer sol i svježe mljeveni crni papar
• 1/4 šalice nasjeckanog prženog luka (preporučuje se: francuski)
• Dimljena paprika, za ukrašavanje

Upute

1. Jaja stavite u lonac i prelijte vodom promjera 1 inča te na srednjoj vatri zagrijte do vrenja. Isključite vatru, poklopite i ostavite 15 minuta u vrućoj vodi.
2. Odmah ocijedite i isperite pod hladnom vodom; ogulite jaja, prerežite ih na pola po dužini i izvadite žumanjke u zdjelu.
3. Žumanjcima dodajte majonezu, senf, koricu limuna i ukiseljene jalapeños, vilicom zgnječite i umiješajte; začinite solju i paprom, po ukusu.
4. Utrljajte nadjev u džepove od bjelanjaka svakog jaja i pospite lukom i dimljenom paprikom; složite na pladanj za posluživanje i poslužite.

Narančasta limeta s preljevom od beze

Recept ljubaznošću Food Network

Pravi 8 obroka

Sastojci

• 18 krekera od cimeta graham, razbijenih
• 1 štapić neslanog maslaca, otopljenog
• 4 jaja, odvojena
• Kondenzirano mlijeko od 1, 14 unci
• 1/4 šalice svježe cijeđenog soka limete
• 1/4 šalice svježe cijeđenog soka od naranče
• 1 narančasta, oplođena
• 1 vapno, zašiljeno
• 1/4 šalice šećera
• Posebna oprema: 8-inčna tava opružne forme, procesor hrane, mikser za postolje

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F s rešetkom u sredini pećnice.
2. U procesoru za hranu pulsirajte krekere do mrvice; polako pokapajte maslacem dok pulsirate dok mrvice ne budu vlažne, ali još uvijek mrvice.
3. Utisnite smjesu u tavu u obliku opruge pomoću dna mjerne čaše; pobrinite se da kora ide najmanje 1 inč prema gore; Staviti na stranu.
4. U srednjoj zdjeli umutite žumanjke, mlijeko, sokove limete i naranče te korice.
5. Ulijte u koru i pecite dok se pita ne stisne, oko 30 do 35 minuta. Ohladiti na sobnu temperaturu.
6. Zagrijte brojlere. U stajaćoj miješalici opremljenoj nastavkom za pjenjaču umutite bjelanjke na srednjoj brzini dok se ne zapjeni; polako dodavati šećer dok beze ne postanu sjajne; povećajte brzinu i nastavite miješati dok beze ne zadrže srednje meke vrhove.
7. Gornja pita ukrasno s beze; pecite u sredini pećnice dok beze ne počnu peći na vrhu, oko 3 minute.

Mango i Jicama Slaw

Recept ljubaznošću Food Network

Pravi 6 obroka

Sastojci

• 1 vapno, vađeno i iscijeđeno
• 3 žlice jabučnog octa
• 2 žlice meda
• 1 crveni jalapeño, sjemenjen i sitno narezan
• Sol i papar
• 2 poluzrela manga oguljena i naribana
• 1 velika jicama, oguljena i naribana
• 1 hrpa cilantro, lišće nasjeckano
• 1 zreli ananas, oguljen i izrezan na 3 jednaka kruga

Upute

1. U velikoj zdjeli umutite sok od limete, koricu, jabučni ocat, med, jalapeño, sol i papar, po ukusu; dodajte mango, jicama i cilantro i ohladite 15 do 30 minuta.
2. Prerežite svaki dio ananasa na pola i uklonite jezgru, tako da imate 6 komada nalik kanuu. Za posluživanje stavite kanue od ananasa na tanjur i prelijte smjesom od manga i jicama.

Nachos Blanco s pečenom jalapeño salsom

Recept ljubaznošću Food Network

Čini 4 do 6 obroka

Sastojci

Za čips:

• Biljno ulje, za prženje
• 10 bijelih kukuruznih tortilja složenih i izrezanih na 6 jednakih kriški
• Košer soli
• Za salsu:
• 3 zelena jalapeña, prepolovljena i sjemena
• 2 češnja češnjaka
• 1/2 srednjeg luka
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra
• 1/2 šalice pileće juhe
• 2 žlice svježeg soka limete
• Košer sol i svježe mljeveni crni papar

Za umak od sira:

• 1 žlica maslaca
• 1 žlica biljnog ulja
• 1/4 šalice nasjeckanog luka
• Košer sol i svježe mljeveni crni papar
• 1 žlica brašna
• 1 šalica masnog vrhnja
• 4 unce bijelog cheddar sira, isjeckanog
• 1 rotisserie piletina, meso i koža uklonjeni iz kostiju i usitnjeni

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
2. Za čips: U veliku tavu za sipanje ulijte dovoljno ulja da se napuni 1 inč duboko i zagrijte na 360 stupnjeva F. Kad se ulje počne vrtjeti, dodajte kriške tortilje u serijama i pržite, okrećući jednom dok ne dobije zlatnu boju i lagano tapkanje zvuči šuplje, ukupno oko 4 minute. Izvadite na tanjur obložen papirnatim ručnikom i pospite svaku šaržu s prstohvatom soli dok se stavljaju na tanjur. Ravnomjerno premjestite na tanjure za posluživanje ili tanjur.
3. U međuvremenu napravite jalapeño salsu: Na lim za pečenje prelijte polovice jalapeña, luk i češnjak s maslinovim uljem i složite tako da se režnjevi češnjaka sakriju ispod šupljina polovica jalapeña. Začinite solju i paprom, te pecite u pećnici dok jalapeños ne počnu crniti i ugariti zajedno s lukom, otprilike 20 do 25 minuta. Izvadite iz pećnice i stavite sve sastojke, uključujući i ulje, u kuhaču; dodajte cilantro, pileći temeljac i sok od limete, pomiješajte dok ne postane glatko, okusite i začinite solju; Staviti na stranu.
4. Za umak od sira: U mali lonac na umjerenoj vatri dodajte maslac, ulje, luk, prstohvat soli i par mljevenih papra; pirjajte dok luk ne omekša, zatim dodajte brašno i kuhajte dok se ne prestane pjeniti, ali ne porumeni, oko 2 minute. Dodajte vrhnje i miješajte dok se ne zgusne, oko 5 minuta; dodajte sir i miješajte dok se ne otopi; zagrijati.
5. Za sastavljanje nachosa: slagati čips na pladanj i posipati nasjeckanom piletinom, preliti umakom od sira i završiti prelijevanjem s malo jalapeño salse.

Više recepata za Super Bowl

• Super Bowl recepti za srce
• Zdravi recepti za umake u Super Bowlu
• Strategije prehrane za dan igre Super Bowl

Ostavite komentar