Tjestenina od kelja s češnjakom - SheKnows

Jedna od najboljih stvari koje pogađaju svijet zdrave hrane je kelj. Svi ga vole, jako je zdrav i možete ga jesti kako želite. Probajte u ovoj tjestenini od češnjaka.

Povezana priča. Karbonara od tjestenine Marthe Stewart laka je i ukusna večernja večera za koju je potrebno samo 6 sastojaka

Teško je ne uhvatiti veliku hrpu ovih privlačnih tamnozelenih listova u odjeljku s povrćem, zar ne? Uvijek je dobra kupovina, pazite.

No, najteži dio je odlučiti koji recept napraviti. Jednostavno jelo od tjestenine uvijek je hit na našem stolu, pogotovo kad je puno hrabrih okusa poput češnjaka i sušenih rajčica.

Recept za tjesteninu od kelja s češnjakom

Služi 4

Sastojci:

• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 10 fileta inćuna
• 1 čili, sjemenke i sitno nasjeckane
• 1/2 šalice sušenih rajčica, grubo nasjeckanih
• 2 kilograma kelja, očišćeno i grubo nasjeckano
• 1/2 šalice vode ili više
• 14 unci farfalle (ili druge kratke tjestenine)
• Sol
• Parmezan, nariban ili obrijan

Upute:

1. Na srednjoj vatri u velikom loncu pirjajte češnjak, inćune i čili na ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Bacajte dok se inćuni ne otope.
   click fraud protection
2. Dodajte polovicu sušenih rajčica i kelj. Kuhajte 5 minuta pa dodajte vodu.
3. Poklopite i kuhajte još 1/2 sata na laganoj i srednjoj vatri. Dodajte još vode ako se osuši.
4. Ručnim mikserom prelijte kelj dok ste još u loncu da dobijete kremastu konzistenciju.
5. Dodajte ostatak sušenih rajčica. Kuhajte još 3 minute pa isključite vatru. Pokriti. Zatim skuhajte tjesteninu.
6. Na jakoj vatri prokuhajte lonac vode. Kad prokuha, dodajte malo soli pa tjesteninu. Pratite vrijeme kuhanja navedeno na pakiranju tjestenine.
7. Kad je tjestenina skoro kuhana, počnite zagrijavati kelj na laganoj i srednjoj vatri.
8. Kuhanu tjesteninu pomiješajte s keljom u loncu.
9. Prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem i pospite parmezanom.
10. Poslužite odmah.

Još recepata od kelja

Tjestenina od bundeve s keljom i bademima
Salata od kelja s Meyerovim vinaigretom od limuna
Hrskava pileća bedra s dinstanim keljom i pire krumpirom