Pečene jabuke s rešetkastim vrhom pretvaraju omiljenu jesensku pitu u showstopper-SheKnows

Ove pečene jabuke više liče na pite od jabuka nego na toplo, pečeno voće. S korom za pitu postavljenom na vrhove i mješavinom jabuka, smeđeg šećera i oraha unutra, svidjet će vam se ove lijepe poslastice.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila tjesteninu bez kuhanja u jednom loncu koja je savršena za užurbane tjedne večeri

Ove pečene jabuke s rešetkama dobro su došle, posebno u vrijeme blagdana kada su „dobrote“ u izobilju!" Možda ne mislite da pečeno voće pripada istoj kategoriji kao i pita, ali ove jabuke dolaze zaista, stvarno Zatvoriti.

Unutrašnjost je punjena jabukama, orasima i vašim omiljenim začinima za pite od jabuka, a prelivena je lijepom, tkanom korom za pitu koja blista od lijepog šećera. Ove pečene jabuke možete čak poslužiti s omiljenim sladoledom ili tučenim preljevom i nazvati ga jednim danom. Možda pitu nećete ni propustiti!

Recept pečenih jabuka s rešetkama na vrhu

Služi 4

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme pečenja: 1 sat | Ukupno vrijeme: 1 sat 15 minuta

Sastojci:

• 1 (9-inčna) okrugla pripremljena kora za pitu
• 2 jabuke (upotrijebite Fuji ili Honeycrisp), narežite 1/4 jabuke
• 2-3 žlice smeđeg šećera
• 1 žličica cimeta
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
• 1/8 žličice mljevenog klinčića
• 1/4 žličice soka od limuna
• 1/3 šalice sjeckanih oraha
• 1 jaje
• 1 žlica vode
• 1/4 šalice turbinado šećera (ponekad se naziva i šećer u sirovom obliku)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. Tijesto za pite položite na ravnu površinu. Za svaku jabuku izrežite oko 7 traka (širine 1/4 inča i duljine 6 inča). Trake bi trebale biti dulje nego što su jabuke široke.
3. Svaki set traka tkajte u oba smjera kako biste oblikovali rešetke. Staviti na stranu.
4. Izdubite jabuke. Učinite to nožem za rezanje da izrežete unutrašnjost jabuka na otprilike 1/4 inča od rubova. Izrežite unutrašnjost jabuka, pa malom žlicom izvadite meso. Pažljivo izrežite jezgru jabuke nožem.
5. Meso jabuka narežite na kockice od 1/4 inča i dodajte ih u zdjelu. Dodajte smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić, mljevene klinčiće, sok od limuna i orahe. Baciti za kombiniranje.
6. Žlicom smjesu vraćajte u izdubljene jabuke, čvrsto je zapakirajući.
7. Pažljivo pokupite rešetke i stavite ih na jabuke. Možda ćete morati lagano prilagoditi trake dok ih postavljate na vrh. Odrežite višak traka, ali ostavite dovoljno da dosegne preko vrhova jabuka, samo malo sa strane. Pritisnite tijesto sa strana jabuka.
8. Umutiti jaje. Dodajte vodu i umutite da se sjedini. Kistom lagano premažite vrhove rešetki. Pospite svaku jabuku s oko 1 žlicom šećera.
9. Stavite jabuke u posudu za pečenje tako da budu tijesne. Dodajte malo vode u posudu za pečenje, dovoljno da dosegne oko 1/4 inča od dna.
10. Pecite 30 minuta. Rotirajte i pecite još 20 do 30 minuta ili dok vrhovi ne postanu zlatni i jabuke omekšaju.
11. Poslužite toplo s omiljenim sladoledom ili umućenim preljevom.

Još recepata za deserte

Pita od slatkog krumpira s korom quinoe-oraha
Muffini od bundeve-chai s glazurom od vanilije i bademima premazanim javorom
Tart od kruške, meda i lješnjaka