Brza, laka i tako ukusna, ova kineska salata od piletine prepuna je svježih okusa i zdravih sastojaka.
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Šalica okusa
Brza, laka i tako ukusna, ova kineska salata od piletine prepuna je svježih okusa i zdravih sastojaka.
Kome treba hrana za van? Napravite vlastitu verziju kineske pileće salate kod kuće uz pomoć piletine rotisserie kupljene u trgovini. Ne postaje mnogo lakše od ovoga.
Recept za kinesku salatu od piletine
Služi 6-8
Sastojci:
Za salatu
- 2 šalice ulja od kikirikija
- 1/2 pakiranja wonton omota, izrezanih na trake
- 1/4 šalice sezama
- 1/4 šalice narezanih badema
- 1 pripremljena piletina rotisserie
- 1 glava crvene salate, rastrgana
- 3 zelena luka, nasjeckana
- 1 crveni luk, tanko narezan
- 1 šalica snježnog graška
- 1/2 glavice crvenog kupusa, tanko narezanog
Za preljev
- 4 žlice šećera
- 1 žlica soli
- 1 žličica papra
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 6 žlica octa od crnog vina
Upute:
- Zagrijte ulje od kikirikija u tavi na srednje jakoj vatri.
- Kad se zagrije, pržite wonton trake u serijama dok ne postanu hrskave. Pržene wontone ocijedite na papirnatom ubrusu i ostavite sa strane.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Na limu za pečenje tostirajte sezam i bademe dok ne zamirišu.
- Izvadite svo meso s piletine u rotisserieu i usitnite.
- U veliku zdjelu ubacite zelenu salatu, zeleni luk, crveni luk, grašak, kupus, piletinu, bademe, sezam i pržene trake wontona.
- Za preljev umutite sve sastojke u maloj zdjeli dok se ne sjedine.
- Za posluživanje prelijte salatu s preljevom ili prelijte pojedinačne porcije.
Više dnevnog okusa
Pizza piletina s roštilja
Sirna bruschetta piletina na žaru
Chardonnay piletina na žaru