Ponedjeljak je. Umorni ste. Pomisao na sastavljanje jelovnika za večeru zvuči kao recept za popodnevne zastoje. Uzmite si vremena i brinite o pripremi večere sastavivši zajedno lonac ovog ukusnog, goveđeg paprikaša. Jednostavno je, ukusno i savršeno za užurbane jesenske večeri.
Ovaj se recept može kuhati na dva načina. Postoji verzija sporog kuhanja, u kojoj se miješate, spuštate kuhanje i ostavite da odstoji 6-8 sati. Ako izlazite na posao, ovo je idealan način za pripremu ukusnog, slanog goveđeg gulaša. Međutim, ako je podne i tek sada razmišljate o tome što biste trebali pripremiti za večeru, nije kasno za korištenje lončića. I dalje će vam trebati 3-4 sata kuhanja, ali postavite štednjak na visoko kako biste ubrzali proces. Meso možda neće biti tako nježno kao što bi bilo s 8 -satnim sporim kuhanjem, ali vašoj obitelji će se zasigurno svidjeti ovaj obrok.
Crockpot goveđe varivo
- 2 kilograma gulaša
- 6 mrkvi, oguljenih i narezanih
- 6-8 novih krumpira, narezanih na kockice
- 2 stabljike celera, narezane
- 1 konzerva umaka od rajčice
- 1 limenka krem juhe od gljiva
- 2 paketa goveđeg umaka
- 1 paket mješavine za ranč
- Voda
Stavite svo povrće u spor lonac. Dodajte umak od rajčice i juhu od gljiva. Pospite povrće mješavinama za umake i mješavinom za ranč, pa sve zajedno promiješajte pazeći da su meso i povrće ravnomjerno premazani. Dodajte tek toliko vode da prekrije meso i povrće. Poklopite i kuhajte na niskoj temperaturi 6-8 sati ili na visokoj 3-4 sata. Poslužite uz štrucu toplog francuskog kruha.
