Prije nego što se razbacujete i kupite dehidrator koji umjesto vas obavi sav posao, možete na testnu vožnju ponijeti ukusno i zdravo ludilo od voćnih čipsa. Ako imate pećnicu i malo vremena u rukama, već ste na pola puta.
Da, suprotno uvriježenom mišljenju, do zdravih, domaćih zalogaja lako se dolazi. Ovi su recepti za domaće čips od jabuke i banane domaći i bez dehidratora. Čips od jabuke je sladak, sladak, sladak - i preporučujemo da ga pospite s malo cimeta prije pečenja za odličnu kombinaciju okusa. I čips od banane izvrsna je poslastica i obično je pomalo žvakat nego hrskav.
Više: Kako svoje deserte učiniti zdravijima
A ako pravite domaća granola, ovi prirodno slatki čips bit će savršen dodatak mješavini.
1. Recept za domaći čips od organskog jabuke
Služi 1-2
Sastojci:
- 2 organske jabuke
- Cimet, za dodatni okus (izborno)
- Pergamentni papir
Više: 17 zdravih alternativa čipsu koji nije kelj
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F. 2 lima za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Oprane jabuke narežite vrlo tanko s mandolinom. Prvo smo izvadili jabuke, ali ne morate. Jednostavno narežite, pa pokupite sjemenke.
- Stavite kriške jabuka na lim za pečenje u jednom sloju, bez dodirivanja.
- Ako dodajete cimet, prije pečenja lagano ih posipajte po plehovima.
- Pecite oko 2 sata, okrećući ih jednom tijekom pečenja.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na rešetki.
2. Recept za domaće pomfrit od banane
Služi 1-2
- 2 organske banane, nije previše zreo
- 3 žlice svježeg soka od limuna
- Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F. Lagano poprskajte 2 lima za pečenje sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Ogulite banane i narežite ih vrlo tanko, debljine oko 1/8 inča.
- Umočite svaku krišku banane u limunov sok.
- Stavite kriške na lim za pečenje u jednom sloju, bez dodirivanja.
- Pažljivo ih okrećite jednom tijekom pečenja. Kriške banane vrlo su mekane i mogu otpustiti malo tekućine tijekom pečenja, stoga pazite kad ih okrećete.
- Kad završe, stavite ih na rešetku da se ohlade.
Više: U kiselom krastavcu: Što učiniti s prezrelim bananama
Voćni čips nikada nije bio tako dobrog okusa!
Ažurirala Bethany Ramos 24.5.2016