Ispijanje koktela ljeti zabavno je, ali upijati nešto 'nečega' na jesen je nekako obavezno. Kad temperature počnu brzo opadati, kako bismo se inače trebali čuvati od smrzavanja? Piće sa šiljcima nevjerojatan je način da se zagrije i zamuti - a tvrdi jabukovač definitivno je oličenje savršene jesenske libacije.
Povezana priča. Espresso Martini Ine Garten koristi neočekivano citrusni sastojak
Ovi ukusni kokteli napravljeni su od naših omiljenih jabukovača od tvrdih jabuka i nekoliko drugih vrhunskih sastojaka. Popij, ljutiću!
Više: 3 začinjena koktela od ruma za zagrijavanje vaših hladnih zimskih kostiju
1. Jesenja sangrija s receptom za burbon
Služi 8
Sastojci:
- 1-1/2 šalice narezanih i narezanih jabuka Granny Smith
- 1-1/2 kruške, narezane
- 1/2 šalice narezane smokve
- 1/2 šalice borovnica
- 1-1/2 šalice piva od đumbira
- 1/2 šalice soka od jabuke
- 3 žlice svježeg soka od limuna
- 1/2 šalice Jim Beam meda ili viskija od javora
- 2 boce (22 unci) ohlađenog tvrdog jabukovača (koristili smo Reddov)
Upute:
- U velikom vrču pomiješajte jabuke, kruške, smokve i borovnice. Ulijte pivo od đumbira, sok od jabuke, viski i sok od limuna. Pažljivo promiješajte da se sjedini.
- Neposredno prije posluživanja ulijte tvrdi jabukovač i poslužite.
2. Recept za koktel od viskija od jabukovače
Pomalo prilagođeno iz Mreža hrane
Služi 4-6
Sastojci:
- Liker ili rakija od 9 unci
- 3 unce viskija ili bourbona
- 5 unci soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa ili grenadina
- 1 boca tvrdog jabukovača
- Štapić cimeta, za ukrašavanje
- Narezane jabuke, za ukrašavanje
Upute:
- Nekoliko velikih mućkala za piće napunite do pola ledom i ulijte rakiju od jabuka, viski, limunov sok i jednostavan sirup. Protresite da se sjedini.
- Napunite staklenke ili highball čaše do pola ledom. Procijedite smjesu u staklenke ili highball čaše, napunivši otprilike 2/3 dijela. Prelijte tvrdim jabukovim jabukom.
- Svaku staklenku ili čašu ukrasite narezanim jabukama i štapićima cimeta.
Više: Kanalizirajte svoj unutarnji Don Draper s ovim staromodnim receptom za koktele
3. Recept od kuhanog začinjenog jabukovača Crock-Pot
Služi 8-10
Sastojci:
- 6 šalica jabukovače
- 1-1/2 šalice tvrdog jabukovača (koristili smo Angry Orchard)
- 1/4-1/2 šalice Jim Beam mednog viskija
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 2 žličice papra
- 3 žličice cijelog klinčića
- 4 štapića cimeta
- 2 crtice muškatnog oraščića
- 1 jabuka tanko narezana
Upute:
- Jabukovaču, 1 šalicu tvrdog jabukovača i viski ulijte u posudu za kuhanje. U gazu ili filter za kavu stavite piment, klinčiće i muškatni oraščić. Čvrsto zavežite začine pekarskom špagom i stavite ih u posudu za kuhanje (pazite da budu čvrsto vezani kako začini ne bi iscurili van).
- Dodajte štapiće cimeta i umutite smeđi šećer. Poklopiti i zagrijavati na tihoj temperaturi oko 2 do 3 sata.
- Smjesu uliti u čaše. Prilikom posluživanja na vrh dodajte mrvice preostalog tvrdog jabukovača i svaku čašu ukrasite narezanom jabukom.
Prvotno objavljeno u rujnu 2014. Ažurirano u listopadu 2017.
