Hladnoća u zraku čini toplu zdjelu juhe savršenim obrokom za ručak ili večeru. Još bolje, juhe su čuda u jednom loncu, a mnoge se jednostavno brzo skuhaju. Odaberite jedan od sljedećih recepata, od kojih svaki uključuje barem jedan od mnogih ukusnih povrća koje su zimi na svom vrhuncu.
Za jednostavan obrok, ništa nije bolje od juhe u zimskim mjesecima kako bi odagnali hladnoću. Od glatkih i baršunastih do krupnih i zubnih, ovih pet recepata za juhu zasigurno će se svidjeti vašem nepcu. Još bolje, svaki sadrži barem jedno zimsko povrće.
Ako žudite za nečim slatkim, ali začinjenim
Probati:Začinjena juha od repe
Cikla je u sezoni tijekom cijele zime. Prekrasna grimizna nijansa ovog korijena povrća nahranit će vaše oči, dok će njegov jedinstveni slatki okus probuditi dosadne okuse. Ovaj jedinstveni recept također uključuje još jedno povrće u sezoni: celer. Uparite ovu kremastu juhu sa sendvičem sa sirom na žaru kako biste napravili obilniji obrok.
Ako žudite za nečim krupnim i srčanim
Probati:Juha od bijelog graha, tikvica i kelja
Grah će vas natjerati da se osjećate sito i pružit će vam dobar izvor proteina i vlakana, dok će tikvice i kelj, u sezoni zimi (s tim da je potonje slađe u hladnim zimskim mjesecima), učinite ovu juhu snažnom snagom vitamina i minerala.
Ako žudite za nečim mesnatim
Probati:Polako kuhana juha od govedine i kupusa
Ljubitelji mesa pokupit će svaku žlicu ove obilne juhe. I postoji nešto tako zadovoljavajuće u dolasku kući s vašeg dana ili u hladnom do mirisa "sporog kuhanja" za večeru. Ova juha također sadrži sezonski kupus, koji često ima slađi okus kad se uzgaja u hladnim mjesecima.
Ako žudite za azijskim okusima
Probati:Juha od piletine i rižinih rezanci
Zadovoljite svoju žudnju za azijskim okusima zdjelicom ove zadovoljavajuće juhe. Ne samo da uključuje sezonsku povrćanu mrkvu i celer, već će vam pomoći i ako ste pod prehladom. To nije samo priča o starim ženama-pileća juha ima protuupalna svojstva, a također pomaže i u razrjeđivanju sluznice, pa doista pomaže u ublažavanju prehlade. Osim toga, đumbir je prirodni pojačivač imuniteta - čini ovu juhu još zdravijom.
Ako žudite za nečim kremastim
Probati: Juha od mrkva od pastrnjaka
Često se zanemaruje, pastrnjak je zimi u sezoni i dobar je izvor folata i kalija - da ne spominjemo obilje vlakana. Osim toga, mogu se pohvaliti jedinstvenim profilom okusa - slatkim, ali i orašastim i paprenim. Kombinirajte pastrnjak s popularnijim rođakom, mrkvom (također u sezoni) u ovoj kremastoj juhi - savršenoj za ispijanje iz šalice nakon poslijepodnevnog sanjkanja.
Još recepata koji će vam se svidjeti
Bogat goveđi gulaš
Croque Monsieur tepsija
Recepti za sporo jelo za jesen
